Çıtır Soğanlı Brüksel Lahanası

Nazik pan-buğulama ve hafif bir sote, bu kolay tarifte brüksel lahananın vazgeçilmez lezzetini ve lezzetini ortaya çıkarır. Birkaç tane kızarmış soğan serpiştirilerek, tatlı ve dengeli bir tatlıdır.

Onları ileriye götürmek istiyorsanız, oldukça iyi bir şekilde yeniden ısıtıldığını bilin, kızarmış soğanları her şeye hizmet etmeden hemen ekleyiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 pound
• Brüksel lahanası
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı)
• 1 orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
• tadı tuz (ince deniz tercih edilir)

Nasıl yapılır

1. Brüksel lahanasının kök uçlarını kesin ve koyu, dış yaprakları temizleyin. Filizler büyükse, onları ikiye bölebilir veya kesebilirsiniz.
2. Zeytinyağı veya tereyağını büyük bir tavada veya sote tavada ısıtın. Kırpılmış brüksel lahanası ve 1/2 su bardağı su ekleyin, örtü ve pişirmeye başlayıncaya kadar filizler ısırır ve su buharlaşır, yaklaşık 5 dakika brüksel lahanası büyüklüğüne bağlı olarak pişirilmiş lahanayı ne kadar gevrek yaparsınız.

1. Bu arada, geniş bir tava veya tencerede 1/4 inç bitkisel yağın ısısını alın. Yağı 350 ila 375 F'ye ısıtın. Sıcaklığı ölçmek için bir termometre kullanın veya bir termometreniz yoksa bir tahta kaşık sapını yağa daldırın. Hemen doğruysa, doğru sıcaklık aralığı budur. Eğer cızırmazsa, yağ hala çok soğuktur; Yağ şiddetli bir şekilde kabarcıklanırsa, çok sıcak olur. Dilimlenmiş soğanları ekleyin ve kızartın, onları sık sık yağda karıştırın, böylece eşit olarak kızartın, koyu altın rengi kahverengiye kadar, yaklaşık 3 dakika.
2. Yağdan soğumaya kadar kağıt havlulardan tabakalara kadar havuçları aktarmak için oluklu bir kaşık veya maşa kullanın. Onları çıkardığınızda biraz daha kararacaklar, o yüzden bunu aklınızda bulundurun.
3. Brüksel lahanası yumuşadığında, yemek pişirmeye devam ederseniz, onlara biraz kahverengi katmaya devam edebilirsiniz. Sevdikleriniz bittiğinde, tadı tuzla serpiştirin, kızartılmış soğanla doldurun ve sıcak servis yapın.

Brüksel lahanası seviyorum ama başka bir şey mi arıyorsunuz yoksa buradaki kızartmalara dikkat etmeyin mi? Bunları cevizli olarak , kapari , mantarlı, ya da rendelenmiş brüksel lahanasıyla nasıl yapacağınızı görün.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	91
Toplam yağ	4 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	102 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	4 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)