Büyük miktarda yemek pişirmek için mükemmel olan tuzlu tereyağ, mangalda mısırın tatlılığını tamamlar. Tereyağı karışımını önceden hazırlayın ve buzdolabında 3-4 güne kadar saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirdiğinizden emin olun.
Ne İhtiyacınız Var
- Mısır 4-6 kulaklar, bozulmamış, ipek kaldırılmış
- 1/2 bardak / 120 mL tereyağı
- 1/4 bardak / 60 mL düz yaprak maydanoz
- Kabaca doğranmış 1 arpacık
- 1 çay kaşığı / 5 mL beyaz sirke
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL koşer veya deniz tuzu
Nasıl yapılır
Mısır'ı temizlemek için kabuğu aşağı doğru çekin, ancak bunları çıkarmayın. Mısır ipini temizle. Mısırı büyük bir su kabına koyun ve birkaç saat bekletin. Bu arada, mutfak robotu içinde tereyağı, maydanoz, arpacık, sirke ve tuzu birleştirin. Karışım iyi kombine edilene kadar nabız. Her kulağı tereyağıyla karıştırın ve kabukları tekrar katlayın. Orta ısı için ön ısıtma ızgarası. Mısırı ızgara üzerine yerleştirin ve pişirme işlemi sırasında sık sık döndüğünüzden emin olun.
8-10 dakika ızgara. Ateşten al ve hizmet et.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1010 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 205 mg |
| Karbonhidratlar | 236 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |