01/08
Noel'de geleneksel kızartma etler
Çoğu insan türkiye'nin İngiliz Noel yemeğinin yıldızı olduğuna inanıyor, ancak bu yeni fangled kuşu, 16. yüzyıldan bu yana Amerika'dan geldiği zamandan beri İngiliz masasını canlandırıyor. Bundan önce geleneksel bir Noel rostosu Noel Kazı olurdu (Dickens ve A Christmas Carol ve Cratchits'i kazazini fırından fırında pişirmek için düşünün).
Kızartılmış bir kuş her zaman tercih edilen et değil, büyüyor, masanın üstünde iki tane kızartması, kızartılmış bir Capon (şimdi mevcut değil) ve domuz rostosu vardı. Ailem türkiye umursamadı ve bunlar bizim tercih ettiğimiz etlerdi.
Hangi Noel kızartmalarını seçerseniz seçin, yan yana giden pek çok eşlik vardır, çoğu birbiriyle değiştirilebilir ve hepsi bir İngiliz Noel için geleneksel menünün bir parçasıdır.02/08
Noel yemeği için sığır eti rosto
Roast Beef, İngiltere'nin ulusal yemeklerinden ve Geleneksel Pazar Roast'ın önemli bir parçasından biridir . Haftalık etkinliğindeki rolüne rağmen, bir Roast Beef de bir Noel kızartma için çok popüler ve neden olmasın, her şeyden önce hindi değil.
Noel kızartması, genellikle bir kaburga rostosu içerir ve tüm klasik eşlikler ile servis edilirMükemmel bir kızartma sığır nasıl pişirilir
Kızartılmış ete eşlik eder.
- Yorkshire pudingleri
- Kızarmış Patates
- Patates püresi
- Kızarmış Parsnips
- Brüksel lahanası
- İyi Sığır Eti Gravy'in ve Horseradish Cream'in büyük bir parçasının kirpikleri.
03/08
Klasik Beef Wellington
Beef Wellington, 1851 yılında Wellington Dükü'nün adını aldı ve o zamandan beri İngiliz masalarını süsledi. Klasik bir Fransız boeuf en croute, hamur işi sarılmış ete dayanmaktadır.
04/08
Fırında sırlı jambon
Bir İngiliz Noel, fırında jambon olmadan Noel değildir. Günün dışında, bir Boks Günü büfesinin de bir parçasıdır.
05/08
Kaz tarifi balon
Hindi, Noel masası için tercih edilen kuş haline gelmeden çok önce, başrol oynadığı Goose oldu. Tercih edilen kuş olarak kaz, 1960'larda biraz ortak ve hindi olarak daha egzotik olduğu düşünüldüğünde ciddi bir düşüş yaşadı.
Bu rosto kaz tarifi, daha sonra bir su banyosunda pişirilir ve daha sonra kavrulur kemikli bir kaz kullanarak kaz lezzet ve dokusunu en iyi hale getirir gibi olağandışı. Bu yöntemle et sulu ve nemli kalır. Nasıl kazandığını bildiğiniz zaman bir kaz patlatmak kolaydır, çünkü zamanınızı kendiniz için kolaylaştırın ve kasabınızın onu kemirmesini isteyin.
Kızarmış kaz, geleneksel bir İngiliz Noel'sinin geleneksel birlikteliklerini çok sever ama bu yemekle Yorkshire pudinglerini geçirirdim.06/08
Çıtır çıtır ile Noel kızartma domuz
İngiltere'deki çoğu kırsal veya çiftçi hane tarafından geçilen zamanlarda en az bir veya daha fazla domuz tutacaktı. Domuzun mutfak artıkları ve mutfak bahçe atıklarıyla beslenmesi, sonuçta aileye bol miktarda domuz eti vermesiyle çalışkan bir girişimdi. Bacak, genellikle domuzun en iyi eklemi olarak kabul edildi ve bu nedenle çoğu zaman Noel için ya tek başına ya da bir tavuk ya da diğer kümes hayvanlarıyla birlikte sunulacaktı. Domuzların tutulması artık nadir görülen bir şeydir, ancak domuz rostosu popüler bir seçim olmaya devam etmektedir. Bir çocuk rosto domuz her zaman bizim Noel masasının bir parçasıydı.
07/08
Buttery Kızarmış Tavuk
Hem yemek pişirme hem de lezzetin sadeliği için, tereyağlı tavuk, özellikle bir adaçayı ve soğan dolgusuyla servis edildiğinde bir Noel yemeği için mükemmeldir .
Bu çok basit - ama son derece lezzetli olduğu için aldanmayın - tavuk tarifi geleneksel İngiliz Noel yemeği geleneksel tüm eşliklerle harika çalışır. Çok sayıda (aynı zamanda çok daha ucuz) Noel masa için diğer kuşlardan daha az zengin olabilir.
08/08
Hindi'yi Unutmayalım
Mükemmel bir kızartma hindi Noel yemeği için harika bir kuştur. Türkiye, 15lb türkiye'de 15 kişiye hizmet edecek, diğer kuşlarla elde edilemeyen en ekonomik etlerden biri. Uzun bir yavaş pişirme ve akşam yemeği için ve genellikle de boks günü için bol miktarda nemli, etli bir kuş olacak.
Mükemmel Kızartma Türkiye Tarif
Türkiye her zamanki gibi İngiliz Noel ekmeğini özellikle ekmek sosunu seviyor, kızılcıklarını unutma