Domatesli fesleğen çorbası bir gazpacho çorbasına benzer, ancak biraz ekstra lezzetlendirmeyle, domateslerin doğal tatlılığı gerçekten parlar. Bu tarif için bulabileceğiniz en taze ve en kaliteli domatesleri kullanın, aksi takdirde çok hayal kırıklığına uğrayacaksınız.
Bu soğuk domates çorbası tarifi düşük kalorili, az yağlı (aslında yağsız, aslında), vejetaryen ve vegan , ama bol miktarda C vitamini ve A vitamini içeren bir besin yumruğunu paketler. Bu da glütensiz olmak ister mi? Ev yapımı bir sebze suyu kullanın ya da sadece sizin glutensiz olduğundan emin olun (etiketi okuyun - bazıları, bazıları değildir!).
Biraz daha fazla lezzete ihtiyacınız varsa, vegan ve kolesterol içermeyen bir miktar küçük bir Yunan yoğurdu veya bir vegan olmayan ekşi krema yerine ekleyin.
Ayrıca bakınız:
- Daha fazla soğuk vejetaryen çorba tarifleri
- Glutensiz vegan çorba tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo domates
- 1 demet taze fesleğen, doğranmış
- 2 bardak
- sebze suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin ve neredeyse düzgün olana kadar veya istenilen kıvama gelene kadar işlem yapın.
- Büyük bir tencereye aktarın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu hızlı ve kolay domates çorbası , sıcak veya soğuk lezzetlidir. Dört porsiyon domates ve fesleğen çorbası yapar.
Beslenme bilgisi (Kalori Sayısından):
Kalori: 64; Yağdan Kalori: 10
% Günlük değer:
Toplam yağ: 1g, 2%
Kolesterol: 0mg,% 0
Sodyum: 394mg,% 16
Toplam Karbonhidratlar: 10.0g,% 3
Diyet Lif: 2.8g,% 11
Şekerler: 6.4 g
Protein: 4.6 g
Vitamin A% 39, C Vitamini% 49, Kalsiyum% 3, Demir% 5
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 453 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |