Soğuk havalarda iyi bira veya bira tarzı nedir? Kışın ortasıdır. Tatil sezonu geçiyor ve yapacak çok şey yok, titriyor ve baharı dört gözle bekliyoruz. Bir bira sevgilisi ne yapmalı?
Şahsen, en azından bilinçli olarak bira topladığım zaman havaya çok fazla dikkat etmiyorum. Muhtemelen farklı, sıcak ve güneşli bir günde bir bira seçiyorum, soğuk, yağmurlu bir günde olurdum ama bunu bir planla yapmam.
Öyle olsa bile, kendilerine diğerlerinden daha soğuk havalara daha kolay borç vermekten daha fazla bira olduğunu biliyorum.
Karanlık git
İlk düşüncem karanlık biralar: stouts , porters , dobbelbock , gerçekten karanlık olanlar. Onların lezzetleri büyük ve chewy olma eğilimindedir ve yavaşlamanızı ve tadını çıkarmanızı gerektirir. Sonuçta, soğuk bir rüzgar dışarıda kamburlaştığı zaman, kim soğuk olanları kandırmak ister? Hayır, ateşin etrafında bir battaniyeyle omuzlarınızda otururken bir yandan da yavaş yavaş nefes alıp verebileceğin bir içkinin olmasını isteyebilirsin.
Biraları yudumlamanın yanı sıra, büyük, karartma stilleri, soğuk veya sıcak olup olmadıklarını iyi hissetme eğilimindedir. Bir bardak tabağın elinizde oturmasına ve ısınmasına izin verebilir ve buzdolabından aldığınız zamanki kadar lezzetlidir. Daha hafif biralar, özellikle Pilsner ve soluk kahkahalar, oda sıcaklığında kaldıklarında neredeyse hiç hoş olmazlar, böylece sıcak kalmaya çalışırken en iyi şekilde kaçınılırlar.
Yerel git
Bu arada, neden evde oturuyor ve ateşe bakıyorsun? Yollar çok kötü değilse, neden yerel brewpub'unuza gelmiyorsunuz? Ne sundukları gerçekten önemli değil, soğuk bir günde sıcak bir barınak, ruh halinin en iteliğini çözmek için yeterlidir.
Go Boozy
Aşırı bira hareketi, bira deposu raflarımıza bir dolu yüksek alkollü bira getirdi.
Lezzetli pürelerden olmanın yanı sıra, bu biralar da alkolün ısınma hissinin ek faydasını taşırlar. Bir saat harcamaktan ya da zengin, lezzetli, aşırı bir birayı yudumlarken ve elindeki karakteri ısıttığında ve değiştirirken, lezzetlerini keşfederek daha cozier bir şey yoktur.
Mutfağa git
Tamam, belki de sadece bira istemiyorsun. Soğuk ve bira soğuk bir içecek ve söyleyeceğim hiçbir şey aksini düşünmeye ikna edemez. Güzel, ama unutmayın, sıcak hava sadece iki ya da üç aydır, o zaman neden bazı homebrew geri koymak için soğuk hava aşağı yararlanın? Brewerden gelen sıcak buhar ve malt ve şerbet kokusu, donmuş bira seven ruhunuzu kesinlikle eritir. Oh, ama sen bütün bir tahıl brewerısın ve homebrew biranı yapmak için dışarı çıkmalısın? AŞ bunu! Kış rüzgarı esiyorsa mutfağınızdaki birkaç özü veya kısmi-püre birayı kırmak için hiçbir şeye zarar vermeyecek.
Bir festivale git
İster inanın ister inanmayın, bira fabrikaları ve organizatörler bu gülünç havada bira festivalleri düzenliyorlar. Birkaç kez bu tür etkinliklere katılarak gerçekten çok eğlenceli olduklarını söyleyebilirim. Tabii ki, [burada en sevdiğini söyleyin] gibi soğuk, ama iyi bira akıyor ve genellikle herkesin etrafında toplanması için bir çeşit ısı kaynağı var.
Bira severlerle yakınlaşmanın daha iyi bir yolu yok.