Stockton Kızarmış Kuşkonmaz Tarif

Festivaller, karnavallar ve devlet fuarları garip kızarmış yiyeceklerden pay alırlar ama etrafta çok fazla kızarmış kuşkonmaz görmezsiniz. Eğer Stockton'da değilseniz, Calif. Fried kuşkonmaz garip bir tarif gibi görünebilir, ama aslında kesinlikle karşı konulamaz. Ve, yılda bir kez tedavi olarak, gerçekten bu kadar sağlıksız değildir. Yıllık ilkbahar olan Stockton Kuşkonmaz festivalinde (şu anda San Joaquin Kuşkonmaz Festivali olarak biliniyor) tonlarca satıyorlar: kelimenin tam anlamıyla. Büyük, kalın mızrakları kullanırlar - en iyi tadımı - ama biz pişirmediklerini görürüz, bu yüzden ideal olarak 1/2 "çapında küçük mızraklar kullanırız.

Biraz yağlı hoşgörünün ardından, az yağlı kuşkonmaz yemek ve yeme önerileriyle ilgilenebilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 pound kuşkonmaz, temizlenmiş ve kesilmiş
• 1/3 bardak soğuk düz bira
• 1 büyük yumurta beyazı
• 6 yemek kaşığı un
• 1/4 fincan mısır nişastası
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Nasıl yapılır

1. Orta-yüksek sıcaklıkta bir tavada 1 litre yağ (fıstık yağı en iyisidir, ancak kanola veya bitkisel yağlar çalışacaktır).
2. Bu arada, bira, yumurta beyazı, un, kabartma tozu, karabiber, tuz ve kabartma tozu 8x8-inç veya 9x9 inç (veya kuşkonmazı güzelce örterecek bir tavada) iyice karıştırıncaya kadar pişirme kabını çırpın.
3. Daldırma kuşkonmaz, hamuru ayrı ayrı spears ve yaklaşık 2 dakika veya altın kahverengi kadar kızartın.

1. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile cömertçe toz veya mayonezle daldırın. Bu kavrulmuş sarımsak ve kırmızı biber mayonez özellikle iyi.

Not: Bir pound ve bir yarısı kuşkonmaz iki için çok gibi görünebilir, ama bu kuşkonmaz çok iyi, üzerine gorge etmek isteyeceksiniz. Öğle yemeği için yap ve onunla soğuk bir bira iç. Başka bir şeye ihtiyacınız olmayacak.

_{Kaynak: Stockton Festivali Fried Kuşkonmaz tarifi uyarlanmıştır. Barbara Rolek tarafından düzenlendi}

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	416
Toplam yağ	7 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	1,196 mg
Karbonhidratlar	63 g
Diyet lifi	11 g
Protein	25 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)