Taze Dereotu Nasıl Korunur

Dereotu bahçede sahip olmak için muhteşem bir bitkidir. Bu turşu konserve için yararlıdır ve birçok ev yapımı yemek için harika bir ektir. Tek sorun, hasattan hemen sonra ortaya çıkması. Endişelenmeyin, dereotu otunun aroması aynı kalacaktır ve yararlılığını uzatabilir ve birkaç ay boyunca taze tutabilirsiniz.

Dereotu otunu mümkün olduğunca taze tutmak için anahtar aslında bitkiyi dondurmak yerine kurutmaya dayanır.

Tuhaf görünüyor, ama bu narin bitkiyi korumanın en iyi yolu gerçekten.

Depolama için Taze Dereotu Nasıl Dondurulur

Dereotu hasatınızı saklamaya başlamadan önce, derhal kullanmanız için yeterince ayırın ve sapları, çiçekleri keseceğiniz gibi su dolu bir kavanoza yerleştirin. Bu, bir haftaya kadar birçok bitkiyi taze tutmak için kolay bir yoldur.

Derecesini seçtiğinizde saklamak istediğinizde, mümkün olduğunca taze ve lezzetli kalmasını sağlamak için bu yöntemi uygulayın. Dondurulmuş bitki, kışın iyi kullanılabilir durumda kalacaktır. Ne sıklıkta kullandığınıza bağlı olarak, dereotu bitkilerin ilkbaharda yeniden büyümeye başlaması bile sürebilir.

Konserve ürünlerindeki dereotu kullanmayı düşünüyorsanız, hem yapraklı sapları hem de çiçek kafalarını kullanmak en iyisidir. Bu, bitkilerin lezzetini en üst seviyeye çıkaracaktır.

1. En yüksek tazeliğinde dereotu alın. Çoğu bitkide olduğu gibi, daha sonra bitkilerin daha lezzetli olduğu zaman çiğnenin buharlaşmasından sonra sabahları hasat etmek en iyisidir.

1. Toz ve böcekleri temizlemek için dereotu yaprakları ve çiçek kafalarını suyla durulayın. Nemin çoğunu temizlemek için otları hafifçe sallayın.
2. En iyi şekli ana baş aşağı asmak için izin vererek dereotu iyice kurulayın. Ayrıca bir bulaşık bezi veya kağıt havlu tabakaları gibi emici bir malzeme üzerine de yerleştirebilirsiniz. Dereotuun gevrek kurumaya izin vermeyin, sadece neminin çoğunu kaybetmek istiyorsanız

1. Yıkanmış ve kurutulmuş dereotu bir kova gibi hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve sıkıca kapatın. Kapınız otun oturabilmesine izin veriyorsa, bu çekici şekli dondurucuda tutmaya devam edeceksiniz.
2. Kabı gerektiğinde dondurucunuzun en soğuk kısmına yerleştirin.

Ayrıca kuru dereotu

Doldurma kabının dolu bir kabı için dondurucuda yer yoksa, aynı zamanda kuru, kıyılmış bir ot gibi saklayabilirsiniz. Bu bitkiyi çeşitli yiyecek yemeklerine eklemek için uygun bir yoldur ve fesleğen ve kekik gibi diğer mutfak bitkilerini nasıl kurutabileceğiniz ve koruyabileceğinize benzer.

Eğer büyük bir dereotu hasadınız varsa, pişirirken kendinize seçenekler vermek için bitkiyi dondurmayı ve kurutmayı düşünebilirsiniz.

Dereotu kurutmak için, yaklaşık 1-2 hafta boyunca demetler halinde baş aşağı asmasına izin verin. Ot gevrekleştiğinde ve bir tutamla parçalandığında, depolamaya hazırdır. Büyük bir kasenin üzerinde çalışmak, yaprakları gövdeden ve kaseye dökün.

• Hızlı bir iş olmalı ve dereotu yeterince kuruysa, ellerinizle çok iyi bir yer edinebilmelisiniz.
• İstediğiniz yere değdiğinde, kuru dereotu sıkıca kapatılmış bir kapakla bir cam kavanoza yerleştirin.

Çoğu kurutulmuş bitkilerde olduğu gibi, dereotu yaklaşık bir yıl boyunca lezzetli kalır.

Dereotu bahçenizde yeniden büyümeye başladığında, kullanılmayan kuru dereotu dökün ve büyüme mevsiminde taze olmayı tercih edin. Güz gel, tekrar topla.