Meyve salsa , özellikle ilkbahar ve yaz aylarında tatlı için harika, canlandırıcı ve tatlı bir parti daldır . Sadece birkaç kolay içeriğiyle, sürpriz misafirleriniz varsa ya da sadece tatlı rutininizi canlandırmak istiyorsanız son dakikada da bir araya gelebilirsiniz.
Bazı meyveleri değiştirmek için çekinmeyin. Şeftali ve armut , ahududu yerine yaban mersini veya böğürtlen gibi güzel çalışır. Granny smith veya fuji gibi firmalar, bu tarifin dokusu için en iyi şekilde çalışırlar. Bir ev yapımı tarçınlı gevrek tarifi de aşağıda yer almaktadır, ancak bu tarifi aceleyle yapmanız gerekiyorsa tarçınlı şekerli pide de alabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- Tarçınlı krisp:
- 8 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1/2 fincan toz şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 25
- mısır ekmeği (veya yerine 10 (10 inç) unu ekmeği)
- Meyveli Salsa Sosu:
- 1 granny smith elma
- 1 fuji elma (veya diğer kırmızı tenli elma)
- 1 limon (juiced)
- 1 kiloluk çilek
- 2 kivi
- 1 pint ahududu
- 1/4 bardak
- portakal marmelatı veya ahududu reçeli
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (az ya da çok tat)
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Tereyağını bir ölçü kabında veya kasede eritin.
- Şeker ve tarçayı küçük bir kasede çırpın.
- Her tortilla her iki tarafını eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Daha düşük kalorili bir çip için tereyağı yerine pişirme spreyi de kullanılabilir.
- Tarçın şeker karışımında her tortilla her iki tarafına daldırın.
- Üst üste 6 tane ekmeği alay ve tortillaları altıncılara ayırın. Daha büyük un ekmeği kullanıyorsanız, onları sekizinci olarak kesebilirsiniz.
- Parşömen kağıt ile üç fırın tepsisine satır. Talaşları her fırın tepsisine, tarçın şekeri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Her çip arasında biraz boşluk bıraktığınızdan emin olun.
- Cipsleri 8 ila 10 dakika veya hafifçe kahverengiye ve gevrek olana kadar pişirin.
- Çipleri birkaç partide pişirmeniz gerekecek. Pişmiş parçaları bir spatula ile pişirme tabakalarından çıkarın ve soğutma raflarına yerleştirin. Her bir sonraki parti için parşömen kağıdını tekrar kullanın.
- Cipsler pişirildikten sonra veya pişirme işlemi sırasında meyve salsa hazırlanır.
- Elmaları ince doğrayın, bir kaseye ekleyin ve üzerlerine limon suyunu sıkın. Elmaları limon suyuyla kaplamak için bir kaşıkla atın.
- Çilekleri ve kiviyi ince doğrayın. Her ahududuyu parçalara ayırın ya da parçalara ayırın, tamamen parçalara ayırmamaya dikkat edin. Meyveyi elma karışımına ekleyin.
- Küçük bir ölçüm kabında, marmelatı birlikte karıştırın veya koruyarak ve toz haline getirilmiş şekeri. Karışımı meyvenin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Hemen servis yapın veya plastik ambalajla kaplayın ve servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabına koyun!