Yunan esintili yemeği kesinlikle lezzetlidir. Bu kuzu pirzolası hassasiyet ve lezzet ile yüklenir. Bir hafta yemek için yeterince hızlı ve şirket için yeterince fantezi. Bu pirzolalar en sevdiğiniz go zımbalarından biri haline gelecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 adet kuzu inciği veya pirzola
- 1/4 fincan / 60 mL zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı / 30 mL
- taze kekik , doğranmış
- 1 yemek kaşığı / 30 mL taze fesleğen, doğranmış
- 2 çay kaşığı / 10 mL taze biberiye, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 limon kabuğu rendesi ve
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Bir kasede zeytinyağı , kekik, fesleğen, biberiye, sarımsak, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi birleştirin. Dip kuzu eti eşit olarak kaplamak için karışıma doğrayın. Pirzolaları 30 dakika ya da 4 saate kadar koruyun ve soğutun.
- Orta yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Pirzolaları ızgaraya yerleştirin ve her tarafta yaklaşık 5 ila 7 dakika veya sıcaklık 145 ila 155 F arasında olana kadar pişirin.
- İstediğiniz donanıma pişirildikten sonra, pirzolaları ızgaradan çıkarın. Folyo ile çadır ve 5 dakika bekletin. Izgara sebzelerle veya favori yan yemekler ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1708 |
| Toplam yağ | 119 g |
| Doymuş yağ | 47 g |
| Doymamış yağ | 54 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Sodyum | 1,012 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 138 g |