Bu kolay lahana tarifi, tereyağı ve kremsi bir sos ile pişirilmiş bir lezzetli au gratin tarzı güveçtir. Pişirmeden önce, güveç kaşar peynir ve tereyağlı ekmek kırıntıları ile tepesinde.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 orta boy lahana ince dilimlenmiş
- 10 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 1/3 fincan un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- zevkinize biber
- 4 bardak süt
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- 3 ila 4 dakika kaynar tuzlu suda büyük bir tencerede dilimlenmiş lahana kaynatın.
- Drenaj ve 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin; kenara koy.
- Küçük bir tencerede 6 çorba kaşığı tereyağı eritin; un olana kadar un, tuz ve karabiber ilave edin. Yavaş yavaş süt ekleyin, sürekli karıştırın. Kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar pişirin ve karıştırmaya devam edin.
- Yağlanmış bir 3-litre veya 13x9x2 inçlik tavada, süzülmüş lahanaların yarısını katın, krema sosunun yarısını dökün, sonra da lahana ve krema sosunun geri kalanını dökün.
- Üstünü rendelenmiş peynirle serpin.
- 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve ekmek kırıntıları ile fırlatın; peynir tabakasının üzerine serpin.
- Fırında yaklaşık 40 ila 45 dakika boyunca 350 ° fırında ortaya çıkar. 10'dan 12'ye kadar hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 504 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |