Basit Broiled Haddock Tarif

Balıklarını çürüten bazı temizleyiciler, balıkları ve meyve sularını tutan girintili bir parça ile özel bir tabak kullanırlar. Ama bir tane yoksa, bu tarifi folyoda ya da yağlanmış bir çerez tabakası üzerinde broiled mezgit hazırlamak.

Bu mezgit balığı, morina, pollock, taban, pisi balığı veya herhangi bir ince, narin balık filetosu için hızlı ve kolay bir reçete; Walleye de iyi olurdu. Kişi başına 1 fileto rakamı.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 (4-ons) mezgit balığı filetosu (veya 2 (8 ons) filetosu)
• Tadı tuzu (koşer)
• 2 ila 3 çorba kaşığı tereyağı
• 4 ila 6 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
• Karabiber tadı
• Garnitür: Limon dilimleri

Nasıl yapılır

1. Broyleri ısıtın.
2. Tereyağlı bir broiler tavada fileto cildini aşağıya bakacak şekilde (cilt olmasa bile) yerleştirin. Bir balık tavası idealdir, ancak herhangi bir ağır broiler tava yapacaktır. Temizlemeyi kolaylaştırmak için folyo ile kaplayın.
3. Balıkları iyice tuzlayın, sonra tereyağını ince dilimle dilimleyin ve patsayı mezgit balığı filetosu üzerine koyun . Cömert serpme ekmek kırıntıları ile top.
4. Balığın en geniş noktasında ne kadar geniş olduğuna bağlı olarak, balığın kalınlığının 10 dakikası için 10 dakika kaynatın. Taban gibi ince filetolar için bile en az 5 dakika sürecektir.

1. Karabibereyi balıkların üzerine sürün ve ezin, dilerseniz daha fazla tereyağı ekleyin ve limon dilimleri ile sıcak bir şekilde servis yapın. Bu tarifi ile gitmek için kabuklu ekmek ve basit bir salata seviyorum.
2. Bu balıkla ne tür bir şarap içmeliyiz? Chardonnay , Pinot Grigio gibi gevrek bir İtalyan beyazı gibi güzel olurdu.

varyasyon

• Çeşit için veya daha fazla ısı ve daha az karbonhidrat tercih ederseniz, kırıntıları için baharat yerine.
• Füme kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, acı biber, taze karabiber ve tuzun her birine 1/4 çay kaşığı karıştırın.
• Tereyağını eklemeden önce brodayı her iki tarafa da mezgit balığı ile kaplayın, broiler üzerine yerleştirin ve tereyağlı patlıcanla, ekmek kırıntılarında olduğu gibi.
• Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için yukarıdaki gibi yemek pişirmek ve servis yapmak için aynı talimatları izleyin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	133
Toplam yağ	6 g
Doymuş yağ	3 g
Doymamış yağ	2 g
Kolesterol	63 mg
Sodyum	289 mg
Karbonhidratlar	4 g
Diyet lifi	0 g
Protein	16 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)