Tavuk Tortilla Fırında Güveç

Bu tavuk güvecinin düzeltilmesi ve pişirilmesi kolaydır, yoğun bir gün için harika bir yemek yapar. Hazırlığı daha da kolaylaştırmak için bir rotisserie tavuğu kullanmaktan çekinmeyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı soğan (dilimlenmiş)
• 1 büyük diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1 can / 14 1/2 ons domates (doğranmış)
• 6 tane mısır ekmeği (6 inç)
• 1/2 su bardağı bitkisel yağ (kızartma için gerekli veya daha az)
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 2 su bardağı Meksika peyniri (rendelenmiş veya Monterey Jack peyniri)
• 2 su bardağı tavuk (pişmiş, rendelenmiş)
• 6 yeşil chiles (konserve, bütün, yarım uzunlukta kesilmiş)

Nasıl yapılır

1. Orta yüksek ısıda büyük bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Soğan, sarımsak, biber tozu, kimyon ve biber ekleyin; sık sık karıştırın, 5 dakika pişirin.
2. Bir blender konteynerin içine soğan karışımı yerleştirin; domates ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
3. Orta yüksek sıcaklıkta tavaya kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Püre domates karışımı karıştırın. Aşçı, sosu aşana ve kalınlaşana kadar sürekli karıştırılır, yaklaşık 5 ila 7 dakika. Sosu bir kaseye aktarın; kenara koy.

1. Tava temizleyiniz. Bitkisel yağı yaklaşık 1/4 inç derinliğe kadar bir tavaya dökün. Orta-yüksek sıcaklıkta ısı; Kızarmış ekmek kızartması, her seferinde sadece birkaç saniye. Ekmeği kurutmak için kağıt havlulara aktarın.
2. Sığ 2-quart pişirme kabına 2 ekmeği koyun. Sosun yaklaşık dörtte biri, ekşi kremin dörtte biri, rendelenmiş peynirin dörtte biri ve 1 bardak tavuk. Tavuğa 6 dilim dilimleri koyun. Top 2 daha fazla ekmeği ile. Başka bir katman yapmak için tekrarlayın. Kalan ekmeği, sosu, ekşi krema ve peynirle.
3. Folyo ile güverteyi kapatın ve yaklaşık 30 dakika boyunca 350 F'de pişirin.
4. Sunmadan biraz önce serin tavuk tortilla güveci.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1174
Toplam yağ	83 g
Doymuş yağ	24 g
Doymamış yağ	42 g
Kolesterol	180 mg
Sodyum	878 mg
Karbonhidratlar	53 g
Diyet lifi	9 g
Protein	58 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)