Bu lezzetli tavuk şehriye güvecini deneyin. Doğranmış sebzeler, dilimlenmiş mantarlar ve üstüne ot ve tereyağlı ekmek kırıntıları ile pişirilmiş küçük beyaz bir şarapla yapılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ons orta erişte
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 6 ila 8 ons dilimlenmiş mantar
- 1/2 bardak ince dilimlenmiş kereviz
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- Rendelenmiş 1 küçük havuç
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı
- ot baharat karışımı veya kurutulmuş yaprak kekik
- 1 1/2 bardak süt
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 2 bardak pişmiş doğranmış tavuk
- 4 ons
- yumurta noodle , pişmiş ve süzülmüş
- 1/4 bardak kuru beyaz şarap - veya daha fazla tavuk suyu yerine
- 1/2 bardak ince
- kuru ekmek kırıntıları
- 1 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 2 yemek kaşığı yeşil soğan veya taze doğranmış maydanoz, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Erişime kadar tuzlanmış suda kaynatın. Drenaj ve kenara koyun.
- Orta düşük ısıda büyük bir tencerede ısı tereyağı; Mantar, soğan, kereviz ve rendelenmiş havuç ekleyin.
- Ihale kadar pişirin, yaklaşık 5 ila 8 dakika; un pürüzsüz hale gelene kadar tava sularına karıştırın; tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Yavaş yavaş süt ve tavuk suyu ekleyin. Kabarcık kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Tavuk, erişte ve şarap ekleyin; 1 dakika kaynatın.
- 2 litrelik bir pişirme kabına dökün. İnce ekmek kırıntılarını tereyağı ile birleştirin ve ardından yeşil soğan veya maydanoz ile atın. Tereyağlı ekmek kırıntı karışımı tavuk erişte güveç üzerine serpin.
- Sıcak ve kabarcıklı olana kadar 20 ila 25 dakika boyunca 400 F'de pişirin.
Daha fazla Tarifler
Ev yapımı tavuk ve bisküvi
Potluck Tavuk ve Makarna Bake
Kolay Tavuk ve Brokoli Güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 574 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 979 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 31 g |