Karnabahar bu lezzetli tavuk güveçte pirinç yerini alır. Tek potlu çanak, karbonhidratlarını izlerken herkes için mükemmel bir yemek yapar. Biraz krema, biraz kaşar peyniri ve çeşitli baharatlar güveciyi canlandırır ve harika bir lezzet verir.
Tavuk göğsü küplerini küpler halinde kesin veya ince pirzola yapmak için dilimleyin. Ya da yemekte tavuk ihaleleri kullanın. Türkiye meme pirzolaları başka bir yalın seçenektir. Daha fazla sebze eklemek istiyorsanız, tavukla birlikte bazı mantarları veya soğanları soteleyin ve güveye ekleyin. Ya da, bir renk patlaması için, kıyılmış pimientosun karnabahar ve bitki karışımı ile fırlatılması. Bir salantılı güveç yapmak için, kremi bu temel orta beyaz sosun 1 fincanı ile değiştirin; rendelenmiş peynirin yarısı ile birlikte pirinç içine karıştırın. Tepesi için kalan 1/2 bardak rendelenmiş peynir kullanın.
Rendelenmiş karnabahar mükemmel bir pirinç veya kuskus değişimi yapar. Karnabahar rendesi (aşağıdaki talimatlar) için bir kutu rendesi veya mutfak robotu kullanın. Karnabahar ve brokoli kombinasyonu, ekstra renk ve lezzet sunan bir başka seçenektir.
Bir okuyucu, bir miktar ekstra krema ile birlikte güveçte dilimlenmiş brokoli ve karnabahar kombinasyonunu kullandığını söyledi. Tavuk ve sebzeleri pişmiş pirinçle servis etti.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk kemiksiz tavuk göğsü
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- Karabiber karabiber
- 1/4 bardak ağır krem (veya yarım buçuk)
- 1 adet karnabahar, rendelenmiş (aşağıdaki talimatlara bakınız)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1 1/2 çay kaşığı kuru otlar (örneğin, kuru fesleğen, kekik, İtalyan karışımı vb.)
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü, kağıt havlu ile kurulayın. Küp haline getirmek için dilimleyin veya yatay olarak dilimleyin. Tavuğu hafifçe tuz ve karabiber serpin.
- Zeytinyağını ağır bir tavada orta ateşte ısıtın; tavuk ekleyin ve her tarafa esmerleşene kadar pişirin ve sadece ihale ya da toplamda yaklaşık 10 ila 12 dakika pişirin. Ağır krema ekleyin ve herhangi bir kahverengi bitleri kazıyın.
- Fırını 325 F'ye (165 C / Gaz 3) ısıtın.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile 7 x 11 inç pişirme kabı veya 1 1/2 fıçı güveç püskürtün; rendelenmiş karnabahar ekleyin.
- Karnabaharı hafifçe tuz ve karabiber, soğan tozu (kullanılıyorsa), fesleğen ve kekik veya otlar ve taze maydanoz ile serpin.
- Kızarmış tavuk ile karnabahar üst; krema ile drizzle.
- Kaşar peyniri üzerine serpin.
- Güveyi folyo ile sıkıca kapatın ve 15 ila 20 dakika pişirin.
"Karnabahar Pirinç" nasıl yapılır
- Karnabaharın kafasından peçeteyi kesin ve onları bir mutfak robotuna koyun.
- Karnabahar parçaları, kuskus veya pirinç taneleri büyüklüğüne kadar nabız.
- Daha kaba taneler için, mutfak robotu üzerindeki büyük parçalama diski kullanın veya kutu rendesi kullanın.
Diğer bazı düşük karbonhidratlı yemek seçenekleri arasında sarımsaklı karides, sarımsaklı bu fırında tilapia , yaz kabağı "makarna ", doldurulmuş köfteler ve çedar karnabahar kekleri bulunur .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 431 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 564 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 32 g |