Taze Hindistan Cevizi Tabağı Kek tarifi

Bu kabarık buzlanma ile lezzetli ve nemli taze hindistan cevizli kek. Bu pastayı Paskalya, Noel ya da diğer özel akşam yemeği veya aile toplantısı için çok özel bir tatlı olarak yapın. Temel varyasyonlar ekşi krema hindistan cevizi kek ve çilek hindistan cevizli kek içerir . Ayrıca süper kolay sürümü ile karşılaştırmalısınız.

Ne İhtiyacınız Var

• Kek için:
• 3/4 bardak hindistan cevizi sütü (veya düzenli yağlı süt veya Hindistan cevizi sütü ve normal süt)
• 1/2 bardak taze hindistancevizi (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 1/4 su bardağı un (kek veya hamur işi)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 10 yemek kaşığı tereyağı
• 1 1/2 bardak toz şeker
• 3 büyük yumurta
• Kabarık hindistan cevizi buzlanma
• 1/2 bardak su
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 büyük yumurta akı
• 1 1/2 - 2 1/2 bardak taze hindistancevizi (rendelenmiş)

Nasıl yapılır

1. İki 9 inç yuvarlak kek tavalarını yağlayın; dipleri parşömen kâğıdı veya mumlu kağıt mermi ile hizalayın. Tavaların kağıdını ve yanlarını yağlayın ve unlayın; kenara koy. Isı fırını 350 dereceye kadar.
2. Hindistan cevizi sütü ya da sütü 1/2 fincan hindistan cevizi ve 1 tatlı kaşığı vanilya ile sıcak olana kadar ısıtın. Hindistan cevizi ince doğrayana kadar blender ve işlem koyun. Kenara koyun.
3. Kek unu kabartma tozu ve tuz ile bir kaseye eleyin; kenara koy.

1. Bir elektrikli karıştırıcı kasesine, hafif ve kremsi olana kadar tereyağı sürün. Yavaş yavaş 1 1/2 bardak şekeri, bir seferde birkaç yemek kaşığı ekleyin, kabı kazıyın ve her ekleme işleminden yaklaşık bir dakika sonra atın.
2. Her seferinde iyice dökülen 3 yumurtayı ekleyerek, kasenin yanlarını sık sık kazıyın.
3. Un karışımı karışımının üçte birini yavaş yavaş süt / hindistancevizi / vanilya karışımının yarısı ile birlikte kremalı karışıma ekleyin. Karıştırılana kadar düşük hızda yendi. Kaseyi kazıyın ve kuru karışımın üçte birini ve kalan süt karışımını tekrarlayın. Kaseyi kazıyın ve kalan un karışımı ile tekrarlayın. Kaseyi kazıyın ve birkaç saniye düşük hızda atmaya devam edin.
4. Kaşığı iki pişirme kabına eşit olarak dağıtın. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin veya kahverengileşene ve yanlara tavaların yanlarından çekilinceye kadar. 15 dakika boyunca raflardaki tavalarda soğutun. Tamamen soğuması için biraz yapışmaz kaplamayla püskürtülen raflara ters çevirin.

Süs:

1. 1/2 bardak su ve 1 bardak şekeri kaynatın; 1 dakika karıştırılmadan pişirilir ve pişirilir.
2. Bir kaşıktan az bir damlacıktan sonra bir iplik döndürmek için yeterince sıcak olana veya yaklaşık 230 dereceye kadar sık ​​sık karıştırın ve kaynatın.
3. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun. Elektrikli karıştırıcı kasesinde - eğer varsa çırpma ataşmanı ile - çırpıcıları veya çırpıcıları kaldırdığınızda yumuşacık ve yumuşak zirveler oluşana kadar yumurtaları yenin.
4. Hala yüksek hızda atıyor, yavaş yavaş şeker şurubu ince bir akıntıya ekleyin. Buzlanma kabarık olana kadar zirveye devam edin ve zirveleri tutar.

1. Keklerden birini bir servis tabağına ters çevirin; don üst ve yanları buzlanma ile. İkinci katmanı ilk üstüne yerleştirin ve üst ve donları serbestçe çevirin. Taze rendelenmiş hindistan cevizini kekin üzerine serpin ve hindistan cevizini hafifçe yanlara atın.