Taze Somon Köftesi Tarif

Somon köftesi veya somon kroketleri için bu reçete, taze, konserve, somon ile yapılır ve bu da onlara mükemmel bir taze balık aroması verir.

Köfteler tavada kızartılabilir veya daha düşük kalorili bir yemek için, ocakta yapışmaz tavada kızartılır ve daha sonra fırında bitirilir.

Birçok Katolik'in de kanıtlayabileceği gibi, somon köftesi etsiz Cuma günleri bir yemeğe gitti. Şimdi, olumlu sağlık yararları nedeniyle, haftada birkaç kez yemeklerin içine somon çalışma gitmek için iyi bir yoldur.

Taze somon kullanmanın bu tedavisi, tüm iştah açıcı veya ana yemek olarak mükemmel ve mükemmel hale getirir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 pound somon (kemiksiz, derisiz fileto)
• 1/4 bardak ekmek kırıntıları (kuru, beyaz)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1/4 bardak soğan (ince rendelenmiş)
• 2 çorba kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 1 1/2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/2 bardak un (çok amaçlı)
• 2 büyük yumurta (dövülmüş)
• 1 bardak ekmek kırıntıları (kuru, beyaz veya panko kırıntıları)
• İsteğe bağlı: kızartma için 3 yemek kaşığı bitkisel yağ

Nasıl yapılır

Köfteleri hazırlayın

1. Somon filetosundan herhangi bir iğne kemiği ve koyu gri kan damarını çıkarın. 1/4 inçlik parçalara doğrayın. Bunu yapmak için bir mutfak robotu kullanmayın çünkü parçalar çok iyi olacak ve somon böreğe dönüşecek. Kıyılmış somonu kenara koyun.
2. Bir orta kapta, 1/4 bardak ekmek kırıntıları, mayonez veya kremsi sarımsak sosu, soğan, maydanoz, tuz ve limon suyu ile doğranmış somon karıştırın.
3. 1/4 fincan porsiyonları toplayın ve 3/4-inç kalınlığında köftesi haline getirin. Parşömen kaplı bir tavaya yerleştirin ve 15 dakika boyunca dondurun, böylece kullanımı daha kolaydır.

1. Her amaca uygun unlarda köfteler, daha sonra damak yumurtalarına daldırın ve daha sonra ekmek kırıntılarına veya panko kırıntılarına koyun. Kızartmadan 10 dakika önce kurumaya bırakın.

Somon Köftesi Kızartırsanız

1. Köftelerinizi yağda kızartmaya karar verirseniz, ağır dipli veya dökme demir tavaya yaklaşık 1 inç nötr yağ dökün ve orta yükseklikte yaklaşık 3 dakika boyunca ısıtın.
2. Köftesi, kuru tarafı aşağı, tavaya yerleştirin ve orta altın kahverengi, yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Köfteleri çevirin ve 2 dakika ya da ikinci taraf orta altın rengi olana kadar kızartın.
3. Kağıt havlular üzerinde köftesi boşaltın. Tartar sosu veya kremsi sarımsak sosu ile sıcak servis yapın.

Eğer Fırında Somon Köftesi Pişirirseniz

1. İstenirse, köfteler, pişirme spreyi ile hafifçe kaplanmış yapışmaz tavada her iki tarafta kısaca kızartılabilir.
2. Yapışmaz tava makineniz fırına dayanıklısa, köfteyi tavada bırakıp, 10 dakika boyunca 350 F fırında pişirmeyi bitirebilirsiniz. Tencerenin fırına dayanıklı olmaması durumunda, kızartılmış köfteyi bir fırın tepsisine aktarın ve yukarıdaki gibi pişirin.
3. Kağıt havlular üzerinde köftesi boşaltın.

Köftesi Hizmet Et

• Tartar sosu veya kremalı sarımsak sosu , yan salata veya yeşil sebze ile sıcak servis yapın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	690
Toplam yağ	38 g
Doymuş yağ	7 g
Doymamış yağ	17 g
Kolesterol	305 mg
Sodyum	799 mg
Karbonhidratlar	43 g
Diyet lifi	4 g
Protein	42 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)