Tereyağlı Bisküvi Kurabiye

Bu bisküviler sadece onları kesip taze pişirdiymiş gibi iyi. Yağmurlu bir haftasonunda bu bisküvilerin birkaç grubunu yapın, onları dondurun ve ihtiyacınız olan her an taze bisküvileriniz olacak. Bir anda ya da bir düzine bir çift pişirin, size kalmış.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 bardak tüm amaçlı un (yaklaşık 9 gram,
• Kaşık ve Süpürme Yöntemi )
• 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 6 çorba kaşığı soğuk tereyağı
• 3/4 bardak soğuk
• yağlı süt

Nasıl yapılır

1. Büyük bir kapta, unu ölçün veya tartın. Kullanıyorsanız kabartma tozu, soda, tuz ve şekeri ekleyin. Kuru malzemeleri iyice karıştırmak için bir çırpma teli ile karıştırın. Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve unu ekleyin. Tereyağını bir hamur karıştırıcı ile kesin veya parmakla çalışın. Bir hamur karıştırıcı ile başladım ve parmaklarımla bitirdim.
2. Bir çatalla, hamur nemlendirilinceye ve ayıklanana kadar yağda kızartın. Hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkın ve 2 veya 3 kez yoğurun, sadece yumuşak bir hamur elde etmek için yeterli. Yaklaşık 3/4 inç kalınlığında bir daire içine fırlatın ve bisküvi kesicilerle kesin.

1. Bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin, plastik örtü ile kaplayın ve dondurun. Dondurulmuş katı olduğunda, bisküvileri bir dondurucu torbaya aktarın ve tarih ve pişirme talimatları ile işaretleyin. 2 aya kadar donmaya devam edin.

2 inçlik bir bisküvi kesici veya yaklaşık 10 2 1/2-inç bisküvi kullanarak yaklaşık 12 ila 14 bisküvi yapar.

Bisküvi Pişirmek İçin

1. Fırını 425'e ısıtın.
2. Donmuş bisküvileri yağlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın rengi olana kadar 15 ila 18 dakika pişirin.

Sıcakken tereyağlı bu lezzetli ayran bisküvilerinin tadını çıkarın. Reçel ya da reçel, jambon dilimleri ya da tuzlu sosis sos ile de harika. Dondurulmuş bisküvileri bir tencerede veya güveçte pişirmek için de kullanabilirsiniz.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	150
Toplam yağ	9 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	17 mg
Sodyum	445 mg
Karbonhidratlar	15 g
Diyet lifi	2 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)