En sevdiğiniz yemekte bu harika Teriyaki lezzetini almak ister misiniz? Bu turşusu, ızgara yapmakta olduğunuz her şeye lezzet kattığınızdan emin olabilirsiniz. Bu turşusu, domuz ve kümes hayvanları ile özellikle iyi çalışır. Ekstra parti yapabilir, dilimlenmiş ızgara etler ve sebzelerin üzerine yoğunlaşana ve çiselene kadar pişirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak / 240 mL soya sosu
- 1/2 bardak / 120 mL su
- 3/4 bardak / 180 mL kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1 çorba kaşığı / 15 mL damıtılmış beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı / 15 ml bitkisel yağ
- 3 orta yeşil soğan, ince dilimlenmiş (hem beyaz hem yeşil parçalar)
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir orta kasede birleştirin. Şeker tamamen eriyene kadar hafifçe karıştırın. Hemen hazırlayın veya hazırlandıktan sonra 6 ila 7 gün boyunca kapalı bir buzdolabında saklayın.
- Sığır eti, domuz eti ve kuzu 4 ila 24 saat arasında marine edin. Tavuk ve diğer kümes hayvanları 2 ila 12 saat arası. 1 saat boyunca balık, deniz ürünleri ve sebze ve et yerine kullanılır.
- Sos olarak kullanılıyorsa. Malzemeyi bir orta kaynağa getirin. Ara sıra karıştırın ve yanmayı bekleyin. Isıyı gerektiği gibi azaltın. Karışımı 5 ila 6 dakika pişirin. Hala akıyorsa, mısır nişastası ile kalınlaşın.
- 2 yemek kaşığı / 30 mL su içinde 2 çay kaşığı / 10 mL mısır nişastası çözülür. Isıyı orta yüksekliğe getirin ve karışımı ekleyin, mısır nişastasını etkinleştirmek için 30 saniye boyunca karıştırın. Isıdan çıkarın, karışımı iyice soğumaya bırakın ve kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,513 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |