Aksi takdirde, bu bebek gözleme pufları geleneksel olarak eritilmiş tereyağı ve elenmiş pudra şekeri ile servis edilir. Pazar brunch, tembel öğle veya tatlı için mükemmel.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 seviye tsp. anlık maya
- 1 yemek kaşığı. Süt
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı. şeker
- 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 1/4 bardak ılık süt
- 1 yemek kaşığı. Tereyağı
- Garnitür: Çilek, çırpılmış krema ve pudra şekeri
Nasıl yapılır
Küçük bir kapta, mayayı sütte çözün. Ayrı bir kapta, buğday unu, un, yumurta, maya, şeker, tuz ve süt yarısını birleştirin. Çırpma teli. Şimdi kalan sütü ekleyin ve tekrar dövün.
Kaseyi plastik örtü ile örtün ve bir saat dinlenmeye bırakın.
Bir tavada tereyağı eritin. Ne zaman cızırtılı, mini krep oluşturmak için meyilli çay kaşığı dairesel hareketlerle ekleyin. Potanın altını en kısa sürede iki çatal kullanarak çevirin.
Çilek, çırpılmış krema ve pudra şekeri tozu ile gözleme pufları servis yapın.
İpuçları
Bir poffertjes tava (genellikle bir düzine ya da öylesine girinti ile bir dökme demir tava ) varsa, bunu kullanın, ama gerçekten özel bir alışveriş gezisi gerektiğini sanmıyorum. Birçok durumda özel pan olmadan mükemmel bir poffertjes yapmayı başardım.