Bu turşusu, her tür kümes hayvanının etine doğrudan zengin ve tereyağlı bir lezzet enjekte eder. Özellikle türkiye'de iyi olan bu enjeksiyon turunu kullanmanın sırrı, tereyağının sıvı kalması için yeterince sıcak tutmaktır. Şükran Günü veya diğer tatil hindi için bu tarifi öneririz. Ne kadar etkili ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak / 240 mL eritilmiş tereyağı
- 1/2 bira olabilir
- 2 yemek kaşığı / 30 mL tuz
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- Worcestershire sos
- 2 yemek kaşığı / 30 mL Tabasco
- 1 yemek kaşığı / 15 mL
- soya sosu
- 2 çay kaşığı / 10 mL sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mL soğan tozu
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir tencerede kısık ateşte birleştirin. Tuz çözünene kadar sosu ısıtın ve sosu eşit ve akıcı.
- Isıdan çıkarın ve enjekte edecek kadar sıcak (ama sıcak değil) tutun.
- Salamura şırıngayı karışımla doldurun ve hindi göğsüne, bacaklarına ve bacaklarına enjekte edin. Kullandığınız sürtünme ile cildinizin dışında ve altında. Yönettiği gibi pişirin . Kullandıktan sonra kalan turşusu atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 1,288 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |