Tanım: Sıcak fasülye sosu (Toban Djan), baklagiller de denilen, bakla ile sıcak biberleri birleştiren fermente bir macun. Lee Kum Kee'nin "Chili Bean Sauce" dahil olmak üzere Asya pazarlarında çeşitli markalar bulunabilir.
Olarak da bilinir: Biber Fasulye Sosu
Örnekler: Toban Djan kullanarak Tarifler:
Sıcak Soslu Szechuan Karidesleri
Çin Sosisli Lahana