Miso çorbası, Japonya'daki en popüler çorbadır. Tipik Japon tarzı yemekler , bir parkurun parçası olarak bir kase içermektedir. Tuzluluk derecesine göre, miktarı tercihinize göre ayarlayın. Bu, hızlı bir şekilde bir araya gelen basit bir tariftir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak dashi çorba stoğu
- 1 blok
- soya peyniri
- 3-4 yemek kaşığı miso ezmesi
- 1/4 bardak doğranmış yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Dashi çorba stoğunu bir tavaya koyun ve kaynatın.
- Tofu küçük küpler halinde kesin ve bunları çorbaya ekleyin.
- Düşük ısıda birkaç dakika için tofu pişirin.
- Bazı çorba stoklarını tavadan çıkarın ve misoyu çözün.
- Yavaş yavaş miso karışımını çorbaya iade edin. Çorbayı hafifçe karıştırın. Sıcaklığı durdurun ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
- Miso koyduktan sonra çorbayı kaynatmamaya çalışın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1.000 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 17 g |