Bu lezzetli domuz pirzolası, ocakta hazırlamak ve pişirmek için kolaydır. Patates püresi veya pirinç pilav ve ıspanak ile ot ve sarımsak domuz pirzolası servis yapın veya en sevdiğiniz sebze garnitürünü seçin. Bu domuz pirzolası pişirmek için elektrikli bir tava da kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı
- zeytinyağı (sızma)
- 1 orta boy soğan (dilimlenmiş)
- 4 domuz pirzolası (kemik-in)
- Garnitür: tuz ve biber
- 4 yemek kaşığı
- un (her amaca uygun)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı maydanoz (heaping, doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı yaprak adaçayı (kurutulmuş)
- 1/2 çay kaşığı yapraklı kekik (kurutulmuş)
- 1/2 çay kaşığı biberiye (kurutulmuş)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Zeytinyağını büyük bir tavada veya sote tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ekleyin ve hafifçe kızarana kadar sote edin.
- Bu arada, domuz pirzolası tuz ve biber ve toz un ile serpin. Domuz pirzolarını tavaya ekleyin ve her iki tarafta da kahverengi, her tarafta yaklaşık 4 dakika.
- Sarımsak, otlar, tavuk suyu ve tereyağı ekleyin; Isıyı düşük, kapağı kapatın ve 25 dakika pişirin. Domuz pirzolası çok kalınsa, 5 ila 10 dakika daha uzun süre pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodyum | 669 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 49 g |