Çin usulü sebze kizartmasi , hoisin esasli sosu ile yapilmaktadir , acikca Asya lezzetine sahip, kolay ve çabuk vejetaryen ve vegan bir kizdir. Vejeteryan veya vejeteryan iseniz, denemek için yeterince tavada kızartma tarifleri yiyemezsiniz, değil mi? Seitan bir sebze tavada kızartmak, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir tek öğün yemek yapar (ve kalanlar da harika bir öğle yemeği hazırlar).
Reçete seitan için çağırsa da , iyi sonuçlarla tofu ikame edebilir ve kullanılan sebzeleri de değiştirebilirsiniz. Bu tavada kızartılmış sos var, pilav veya erişte üzerine servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çorba kaşığı. hoisin sosu
- 1 yemek kaşığı. susam yağı + 2 yemek kaşığı
- 2 yemek kaşığı. soya sosu + 2 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı. pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı. şeker veya sıvı tatlandırıcı
- 3/4 c. sebze suyu
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı. taze zencefil, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı. Mısır nişastası
- 1 c.
- seitan 1 inç parçalar halinde doğranmış
- 3-4 yeşil soğan, doğranmış
- 1 kırmızı veya sarı dolmalık biber
- 2 c. brokoli, doğranmış
Nasıl yapılır
- İlk olarak, kızartma kızartma sosunu hazırlayın. Küçük bir tencerede, 1 çorba kaşığı hoisin sosu çırpın. susam yağı, 2 yemek kaşığı. soya sosu, pirinç sirkesi, şeker, sebze suyu , sarımsak, zencefil ve orta ateşte mısır nişastası.
- Karışım kalınlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişinceye kadar bekleyin, daha sonra ısıdan çıkarın ve kenara koyun.
- Büyük bir wok veya tavada, 2 çorba kaşığı karıştırın. susam yağı ve 2 yemek kaşığı. hafifçe kızarıncaya kadar soya sosu, yaklaşık 3 dakika.
- Soğan, biber ve brokoli ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın.
- Hazırlanan kızartılmış sos karışımını kızartmaya ekleyin ve iyice birleştirin ve brokoli yapılıncaya kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- Çin sebze kızartmalarınızı, isterseniz pişmiş pilav veya erişte, ya da sade beyaz pirinç ya da kinoa gibi en sevdiğiniz tam tahıllar üzerinde servis edin. Etrafa yayılacak çok fazla sos var. Yum!
Ayrıca bakınız:
Seitan nedir?
Seitan nasıl yapılır
Daha Vejetaryen ve Vegan Çin Tarifler :
- Genel Tso'nun tofu "tavuk" tarifi
- Sebzeli Tatlı ve Ekşi Tofu
- Düşük yağlı Çin sebze stir-Fry
- Sebze kızarmış pilav
- Asya Yeşil Fasulye
- Tatlı Lahana Stir Fry
- Tatlı ve Ekşi Tempeh Tarif
- Vejetaryen Gingered Lo Mein
- Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
- Daha fazla sebze karıştırın tarifleri