Bu "tuz ve biber" ızgara et biftek tarifi çok kolay çünkü baharatlar çok basit. Etli biftek, çok fazla yapmanız gerekmeyen, sulu, lezzetli bir kesim.
"Tuz ve Biber" Izgara Eti Eti 6 Hizmet Vermektedir
Ne İhtiyacınız Var
- Marinade için:
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak püresi
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- Biftek için:
- 6 inçlik parçalar halinde kesilmiş 2 kilo sığır eti biftek
- 1 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
- tadı kosher tuzu
Nasıl yapılır
Büyük bir karıştırma kabında, tüm marine malzemelerini birleştirin ve iyice çırpın. Eti biftekleri ekleyin ve tüm parçalar düzgün bir şekilde kaplanana kadar marinanın içine atın. Kabı kapatın ve 20 dakika oda sıcaklığında oturun.
Eti bifteklerini turşulardan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. Taze çekilmiş karabiber ve kosher tuzu ile mevsim. Çok sıcak, önceden ısıtılmış açık bir ızgarada veya kapalı bir ızgara tavada orta derecede nadiren yan yana yaklaşık 3 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce 5 dakika dinlenin. En hassas sonuçlar için tahılı dilimlediğinizden emin olun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodyum | 482 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 43 g |