Bu baharatlı Cajun tarzı domuz spareribs için harika bir reçetedir. Cajun baharatları, hem acı biberli hem de karabiberde bu kaburga derinliğini ve iyi bir vuruş verir. Baharatlarınızı zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 raflı domuz eti spareribs
- 2 yemek kaşığı / 30 mL tuz (gerekirse daha az kullanın)
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- Cajun Baharatı
- 2 yemek kaşığı / 30 mL karabiber
- 1 çay kaşığı / 5 mL cayenne
- 1 çay kaşığı / 5 mL beyaz biber
- 1 çay kaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı / 5 mL kırmızı biber
- Tatmak için Louisiana sıcak sos ve Worcestershire sosu
Nasıl yapılır
Kuru malzemeyi Cajun baharatı ile karıştırın ve kaburgalara sürün. Sıcak sos ve Worcestershire sosunu beğeninize ekleyin. Gecede oturun. Duman ya da ızgara ve en sevdiğiniz barbekü sosu ile servis yapın.
Bu kaburgaları pişirmek için aşağıdaki pişirme yöntemlerinden birini öneririm:
- Kömür ızgara Barbekü kaburga
- Gaz ızgara Barbekü kaburga
- Sigara içen Barbekü kaburga
- Fırında Barbekü kaburga
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 3,598 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 15 g |