Şaşırtıcı zanaat balları

Son yıllarda arıcılıkta bir rönesans yaşandı ve tüketiciler arasında ham bal için artan bir beğeni vardı. Tüketicilerin kucaklayabilecekleri bir eğilim - Star-K ve diğer pek çok ramazik otoriteye göre, saf ham bal, tatlandırıcılar eklemeden, her zaman koşucu olmadan bile koşer. ( CRC'ye göre , balın perakende düzeyinde satın aldığına dikkat edin - örneğin plastik süpermarket bal ayılarında bulacağınız bir çeşit - bir hechsher gerektirir, çünkü kitle pazarı ticari bal paketlemeyi kolaylaştırmak için ısıtılmış olabilir. .)

İşte çevrimiçi olarak kolayca erişilebilen sıra dışı bal teklifleri; çiftçi pazarları ve yerel hediyelik eşya dükkanları, tek kaynaklı ham ballar için diğer iyi kaynaklardır.

• 01/04

  Ames Çiftlik Tek Kaynaklı Bal

  Minnesota'nın Ames Çiftliği, derin aromalı karabuğdaydan hassas basswood'a, arı kovanının ödüllü imza balına kadar ilgi çekici bir dizi tek kaynaklı bal sunmaktadır. Özellikle düzgün bir özellik, "Hive-To-Table" hesap verebilirlik programıdır: her kavanoz, balın provizyonu hakkında Ames Farm web sitesinde daha fazla bilgi edinmek için kullanabileceğiniz kovan sayısını, arıyı ve ayıklama yılını listeler. Fiyatlar: 4,15 ila 14,50 Dolar. AmesFarm.com'da online alışveriş yapın.

• 02/04

  Büyük Ada Arılar

  Hawaii'nin muazzam sağlam yapısını karakterize eden tropik çiçekler, Big Island Bee'nin eşsiz ballarının özüdür. Arı kovanı üç çeşit bal - Macadamia Nut Blossom, Organik Wilelaiki Blossom ve sadece Hawaii'de yetişen Ohia Lehua çiçeğinden yapılan güzel, kristalize beyaz bir bal sunmaktadır. Fiyatlar: 3 9-oz kavanozlar için 30 $ ila 34 $ veya 47 onsluk bir kavanoz için 38 ila 42 $ arası; ABD'ye gönderim bedeli 65 doların üzerindeki siparişler için ücretsizdir. BigIslandBees.com adresinden çevrimiçi sipariş verin.

• 03/04

  Kırmızı Arı Tek Köklü Bal

  Marina Marchese bir hobi olarak arıcılık yapmaya başladı; Bugün, balla ilgili her şey için tutkulu bir elçidir. Sadece etkileyici bir dizi artisanal bal üretmiyor, aynı zamanda bal ve arıcılık üzerine kitaplar yazıyor ve “bal sommelier” rolüyle, tek bir eşsiz lezzet profiline, terörün önemini vurgulayan dersler ve tatmalar sunuyor. -origin ballar. Kırmızı Arı'nın daha sıra dışı teklifleri arasında Kırmızı Frenk üzümü, Elma Çiçeği, Kabak Çiçeği ve Bambu balları bulunmaktadır; bal peteği de mevcuttur. Fiyatlar: 5 ila 22 $ arası. RedBee.com adresinden çevrimiçi alışveriş yapın.

• 04/04

  Savannah Arı Şirketi

  Ted Dennard, bir arkadaşının dükkânı için ona şişe koymasını istediğinde, 1999 yılında 5 kovanından bal satma işini kolaylaştırdı. O zamandan beri, Savannah Bee Company, Amerika'nın en iyi yerel ve yerel kaynaklı "günlük" bal ve arı ürünüyle aşılanmış vücut bakım tedarikçilerinden biri haline geldi. Şirket ayrıca, bal arısının nedenini savundu, halkın ekosisteme ve gıda arzına baştan çıkarıcı tozlarının önemi hakkında halkı eğitmek için çalıştı. Savannah Bee'nin çeşitleri arasında Akasya, Sourwood, Palmetto ve yemyeşil bir Beyaz Bal vardır. Sınırlı sayıdaki Tupelo Gold Reserve veya Sourwood Gold Reserve'in el işaretli flütleri, Rosh Hashana tablosuna sıra dışı bir nişan hediyesi ya da ilavesi yapacak. KSA koşer sertifikalı . Fiyatlar: 6 ila 112 $ arası. SavannahBee.com adresinden çevrimiçi satın alın .