Bu kolay Tuzlu Şekerleme tarifi inanılmaz lezzetli bir şeker yapmak için sadece beş malzemeyi gerektirir. Buna inanmak için tatmak zorundasın! Tuzlu krakerlerin kahverengi şeker ve çikolata aromasıyla dolu bu çıtır çıtır çıtır çıtırının tabanı kadar işe yarayacağını kim düşünebilirdi? Ayrıca üstüne başka fındık veya kuru meyve ekleyerek veya beyaz veya sütlü çikolata swirls yaparak kendiniz yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 50 tuzlu kraker (yaklaşık 1.5 kollu kraker)
- 4 ons (1 çubuk) tereyağı
- 7.5 ons (1 fincan) paketlenmiş kahverengi şeker
- 12 ons (2 bardak) yarı-tatlı çikolata parçaları
- 1/2 bardak tuzlu fıstık, iri kıyılmış
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. Alüminyum folyoyla kaplayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu püskürterek 11x17 inçlik bir fırın tepsisi hazırlayın.
- Krakerleri fırın tepsisinde tek bir tabaka halinde düzenleyin, böylece aralarında boşluk kalmaz. Tüm boşlukları doldurmak için gerekirse parçalara ayırın.
- Tereyağı ve kahverengi şekeri orta-yüksek sıcaklıkta küçük bir tencereye koyun. Tereyağı eridikten sonra karıştırın ve karışımı kaynatın. Kaynadıktan sonra, krakerlerin çoğunu kapamaya çalışarak, fırın tepsisi üzerindeki krakerler üzerine düzgün bir tabaka halinde şeker-tereyağı karışımını dikkatlice dökün. Bazı lekeleri özlerseniz, şekerlemenin fırına yayılacağından endişelenmeyin.
- Şekerleme krakerleri her şeye köpürünceye kadar 5 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Fırını dikkatlice fırından çıkarın ve bir dakika soğumaya bırakın.
- Çikolata parçacıklarını sıcak şekerlemenin üzerine serpin ve yumuşatıp eritmek için bir dakika bekletin. Yumuşatıldıktan sonra, eritilmiş çikolatayı şekerleme makinesinin tüm yüzeyi üzerinde eşit bir tabaka halinde yaymak için bir saptırma spatula veya bıçağı kullanın. Çikolata hala ıslak iken, doğranmış yer fıstığı ile üstüne serpin.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca şekerleme ve çikolatayı ayarlamak için tavada soğutun. Bir kez, küçük parçalar halinde kesin ve keyfini çıkarın! Tuzlu şekerlemeyi bir hafta boyunca hava geçirmeyen bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodyum | 304 mg |
| Karbonhidratlar | 47 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |