06/06
Mango Kesmenin En İyi Yolu
Ripe Kent Mango. Molly Watson İlk önce ilk şeyler: Olgun bir mango ile başlayın.
Farklı türlerde mangolar olgunlaştıkça farklı görünecek, ancak hafifçe eteğinize bastırarak hafifçe test edeceğiniz her şey hafifçe bitecektir. Mango'yu elinizde tutun ve meyvenin az miktarda çıkıp çıkmadığını anlamak için tutucunuzu hafifçe sıkın - bu iyi bir işarettir. Olgun mangolar, bedenleri için ağır hissettirir ve yemeye hazır olduklarında hoş bir mango aroması verir.
02/06
Mango'nun Bir Tarafını Kesin
İlk Yan Mango Kesim. Molly Watson Mangoyu tutun, böylece kesme tahtasından uzunlamasına durun. Mangoyu bir tarafa doğru kesmek için keskin bir bıçak kullanın, merkezin sağına (veya sola dönerseniz sol tarafa). Mangoyu yarıya indiriyormuş gibi, ama merkez dışı.
Neden merkez dışı? Meyvenin ortasındaki sert, yenilmez çukurun etrafında kesiyorsun. Bıçağınız dirençle karşılaştıysa veya daha sert bir doku hissederseniz, kesimi merkezden dışarı doğru hareket ettirin.
03/06
Mango'nun İkinci Tarafını Kesin
Mango, doğramak. Molly Watson Mangoyu çevirin, böylece diğer tarafta uzunlamasına kesebilirsiniz.
Not: Özellikle daha büyük bir mangoya sahipseniz, çukur etrafındaki mangoun diğer iki kenarı boyunca 1 / 2- ila 1 inçlik şeritler kesmekten çekinmeyin.
04/06
Her Mango Yarım Boy ve Çapraz Olarak Puanlama
Kesilen bir Mango Kesmeye Hazır. Molly Watson Her bir mangoyu yarısı 3 veya 4 eşit bölüme ayıracak keskin bir bıçağın veya soyma bıçağının ucunu kullanın. Eğer teknik yeniyse yenidir, puanlama bir şeyleri kesmek anlamına gelir, ama tüm yol boyunca değil. Mango durumunda, kabuğu soymaktan değil, kabuğu kesmek anlamına gelir.
Şimdi her mangayı enine çapraz olarak puanlayın. Bıçak becerileriniz hakkında yemek pişirmek veya emin olmak için yeniyseniz, mangoyu bir kesme yüzeyine karşı kesin (son fotoğrafta olduğu gibi). Bir bıçakla daha rahatsanız, burada gösterildiği gibi elinizde tuttuğunuzda mangoyu puanlamaktan çekinmeyin - sadece kabuğu soymamak için çok dikkatli olun! (Mango dilimleri istiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.)
Mangoyu, sonunda ne tür parçalar istediğine göre puanlayın. Mango salsa , serin ve tatlı mango dilimleri için daha kalın çizgiler atmak için bir zar oluşturmak için yakın-birlikte çizgiler.
05/06
Her Açık Mango Yarısı "Açık"
Mango "Açıldı". Molly Watson Artık mango, ısırık parçalarına (veya parçalara veya dilimlere) atıldığı için, eteğindeki mangoların her bölümü dışarı çıkacak şekilde etin dış tarafını döndürün. Bu noktada, devam edip her parçayı ısırıp yiyebilirsin.
Daha resmi bir mango kullanımı için bir sonraki adıma bakın.
06/06
Puanlı Mango Parçalarını Kesti
Hem de Halves Cut. Molly Watson Her sivri mango parçasını olabildiğince soymak için aynı keskin bıçağı kullanın.
Olduğu gibi mango yiyin, bir meyve salatası, yoğurt veya dondurma üstüne plop veya fantezi başka ne olursa olsun onu kullanın!
Veya mangoları mango lassis'e dönüştürün - orijinal meyve smoothie ve nane lassi'nin meyveli versiyonu - yoğurtlu doğranmış mango ve biraz da limon suyuyla. Sulu bir etki için buz ekleyin.