Hiçbir şey yaz ayları boyunca, şeftali böreğinin pencere üzerinde soğuması kadar rahatlatıcı değildir. Bu vegan versiyonu taze şeftalilerle hazırlanır, ancak bunlar mevcut değilse, dondurulmuş şeftali dilimleri veya şekersiz konserve dilimleri ile yer değiştirmekten çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 Tarif Süt içermeyen Pasta Hamuru
- 5 1/2 bardak taze soyulmuş şeftali dilimleri
- 1 çay kaşığı. limon suyu
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 3/4 bardak rafine şeker kamışı veya beyaz toz şeker, ayrıca yağmurlama için daha fazla
- 1/2 çay kaşığı. Tarçın
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- 2 yemek kaşığı. fırçalama için sade sütsüz soya sütü
Nasıl yapılır
- Sütlü soya margarini ile 9 inçlik bir pasta tabağını hafifçe yağlayın. Sütsüz pasta hamurunun yarısını açın ve pasta tabağına yerleştirin. Parmaklarınızı kullanarak, kenar çevresinde bir kabuk oluşturun. 15 dakika boyunca dondurucuda bulunan pasta tabağını yerleştirin.
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Şeftalileri büyük bir karıştırma kabına koyun ve limon suyu ile atlayın. Başka bir küçük kapta, un, şeker, tarçın ve tuzu bir araya toplayın. Şeftalilerin üzerine atın ve eşit olarak eklenene kadar hafifçe karıştırın. Karışımı hazırlanan pasta kabuğuna dökün. Geri kalan süt içermeyen pasta hamurunu açın ve alt kısımları katlayarak pastaların üzerine yerleştirin. Parmaklarınızı veya çatalınızı kullanarak, kapatmak için kenarları kıvırın. Üst kabuğunu sütsüz soya sütü ile hafifçe fırçalayın ve şekerli serpin.
- 10 dakika pişirin, daha sonra ısıyı 350 F'ye düşürün ve 30-35 dakika daha pişirin. Turtanın bir tel soğutma rafında soğumasını bekleyin. Sıcak veya soğuk servis yapın.