Limon Türkiye Bonfile kolay ve lezzetli bir reçetedir. Bunu tezgahta sadece 20 dakika ya da buzdolabında 24 saate kadar uzatabilirsiniz. Yine de bundan daha fazla yatma, ya da et çok yumuşak ve yumuşak olabilir.
Bu basit bir reçetedir, ancak oldukça etkilidir. Hardal, limon, kekik ve sarımsak kombinasyonu lezzetlidir. Sade eski hindi'yi şirkete hizmet etmeye layık bir şeye dönüştürür.
Bu kolay tarifi pirinç pilavı , dilimlenmiş avokado ve salatalık ile fırlatılmış yeşil salata ve biraz kızarmış sarımsaklı ekmek ile servis edin . Tatlı için tatlı çikolatalı kek yapın ya da bir dondurma pastası yapın .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (1-1 / 2 pound) hindi bonfile
- Tatmak için biber ve tuz
- 3 yemek kaşığı Dijon hardal
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl yapılır
- Hindi bonfile yarım çapraz olarak kesin. Tuz ve karabiber serpin.
- Küçük bir kasede Dijon hardalı, limon suyu, zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, kurutulmuş kekik yaprağı ve sarımsak tozu ile karıştırın ve iyice karıştırın. Bu karışımı türkiye'nin her tarafına yay.
- Oda sıcaklığında 20 dakika bekletin ve marine edin ya da 24 saate kadar soğutun.
- Yemeye hazır olduğunuzda, fırını 350 dereceye ısıtın. Fesleğenleri parşömen kağıt astarlı bir çerez kağıdına yanlara yerleştirin.
- Hindiyi 45 ila 55 dakika ya da iç sıcaklık bir et termometresi kullanarak 160 derece F'ye kadar kavurun. Hindiyi fırından çıkarın, folyoyla kaplayın ve servis yapmak için dilimlemeden önce 8 ila 10 dakika bekletin. Sıcaklık, bekleme süresi boyunca 165 derece F'ye yükselecektir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Toplam yağ | 26 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 301 mg |
| Sodyum | 632 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 91 g |