Zaman dar ama donmuş akşam yemekleri ya da dışarı atmak istemiyorsanız, günün erken saatlerinde birkaç dakika geçirin ve eve döndüğünüzde sizi bekleyeceğiniz doyurucu ve lezzetli bir yavaş pişirilmiş sebze güveç için sebze hazırlayın . Bu etsiz bir güveç, ama beyaz fasulye şeklinde biraz yağsız protein var.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1
- orta boy soğan, doğranmış
- 2 kaburga kereviz, doğranmış
- Kalın dilimler halinde kesilmiş 2 büyük havuç
- 1 küçük
- Balkabagi , soyulmuş, deseeded ve 1 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş
- 2 orta pırasa, sadece beyaz parçalar, dilimlenmiş
- 1 8-ons paket dilimlenmiş mantar
- ½ pound küçük beyaz salata patates, bütün
- 1 15 ons düşük sodyum beyaz fasulye olabilir
- ¾ fincan sebze suyu *
- 1 15 ons ateşte kavrulmuş ezilmiş domatesler (Muir Glen markasını kullanıyoruz)
- 1 defne yaprağı
Nasıl yapılır
- Katman sarımsak ve sebzeler 4 ila 5 litrelik bir yavaş pişiricidir.
- Fasulye, et suyu, domates ve defne yaprağı ekleyin.
- 5 ila 7 saat boyunca düşük sıcaklıkta ısıtın.
Hizmet Başına: Kalori 251, Yağdan Kalori 8, Toplam Yağ 1g (doymuş 0.1g), Kolesterol 0mg, Sodyum 348mg, Karbonhidrat 49.5g, Elyaf 13g, Protein 11.2g
* Glutensiz yemek yemeniz gerekiyorsa, et suyundaki malzemeleri kontrol edin (Mutfak Temelleri ve Pasifik Gıdalar glutensizdir)
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 227 mg |
| Karbonhidratlar | 73 g |
| Diyet lifi | 18 g |
| Protein | 21 g |