Launa'nın lezzetli İsveç köftesi hazırlanır ve pişirilir, daha sonra yavaş ocaktaki sos malzemelerle kısaca pişirilir. Köfte ve sosu da ocakta pişirilebilir. Yoğurtlu kremalı mantar çorbası kolay kremsi ekşi krema sosu yapmak için kullanılır.
Köfteler sıcak pişmiş noodle veya pilav ile servis yapın. Patates püresiyle de harikalar.
Ayrıca bakınız
Favori İsveç Köftesi
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 1/4 kiloluk ülke tarzı kahvaltı sosisi (veya favori yer sosisi)
- 1 büyük yumurta
- 1/4 fincan ketçap
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çorba kaşığı kuru hardal
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- Sosu için:
- 2 10.34 ons kutular yoğunlaştırılmış
- Kremalı Mantar Çorbası
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 adet tabasco sos
- 1/4 bardak süt
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Büyük bir kase içinde kıyma ve sosis, yumurta, ketçap, 2 çorba kaşığı Worcestershire sosu, hardal, soya sosu, sarımsak, tuz ve karabiber bulunur. İyice karıştırın ve karışımı küçük köfteler haline getirin. Kenarlı folyo kaplı fırın tepsisine veya jöle rulo tavaya yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35 ila 45 dakika pişirin veya kızarıncaya kadar pişirin.
- Orta bir kasede sos malzemelerini birlikte karıştırın. Köfte ve köfte bir güveçte yerleştirin. 30 ila 45 dakika ya da sosu sıcak olana kadar YÜKSEK pişirin.
- Karışım ayrıca ocakta pişirilebilir. Düşük ateşte pişirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaynatmayınız.
- Pirinç veya erişte üzerine servis edilen bir ana yemek olarak veya kürdan ile servis edilen bir meze olarak kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 613 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Sodyum | 1,166 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 38 g |