Ekstra ısıyı seviyorsanız, bu fasülyeler hafif biberler ile birlikte jalapeno şili biber ile yapılabilir. Konserve fasülye, sığır eti ve sucuk, onları kolay ve doyurucu bir yemek haline getiriyor ve bir parti ya da toplanma için harika, yavaş pişiriciden sıcak servis ediliyor. Onları kuyruklu bir partiye ya da potluck'e götür.
Malzemeler kolayca değişebilir. Tabakta konserve nohut, lima fasulyesi veya siyah fasulye kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 28 onslu domuz eti ve fasulye
- 2 kutu pinto fasulye (süzülmüş ve durulanmış veya kırmızı fasulye kullanın)
- 1 kiloluk yağsız kıyma (sığır filetosu veya yuvarlak)
- 1 pound
- dökme domuz sosisi (veya küp şeklinde tütsülenmiş sosis)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy tatlı soğan (doğranmış)
- 1 orta boy kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 4 ons hafif yeşil şili (doğranmış) olabilir
- İsteğe bağlı: 2 ila 4 çorba kaşığı jalapeno halka (süzülmüş, doğranmış veya tadı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı baharatlı baharat (Cajun veya Creole baharatı gibi)
- 1 bardak barbekü sosu
Nasıl yapılır
- Çekirdekleri 5-6 litrelik bir yavaş pişiriciye dökün.
- Orta ateşte büyük bir tavada, artık pembe olana kadar, bir spatula ile kırarak , sığır eti ve domuz sosisi sote edin . İyice süzün ve fasülye karıştırın.
- Aynı tavada gerektiği kadar az miktarda zeytinyağında, soğanı hafifçe kızartılana kadar orta ateşte soteleyin. Kırmızı dolmalık biber ve sarımsak ekleyin; Sote, 1 dakika daha uzun süre karıştırın.
- Sebzeleri fasülye karıştırın. Şili biberi, jalapenos, tuz, baharat ve barbekü sosu ekleyin. Karıştırmak için karıştırın.
- 3 ila 4 saat YÜKSEK veya 6 ila 8 saat DÜŞÜK pişirin ve pişirin.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.