Bu hızlı ve kolay beyaz meze için yemek pişirmeye gerek yok! Feta , her zaman buzdolabınızda saklamak için harika bir peynirdir, çünkü hoş bir meze veya atıştırmalık haline getirilebilir. Daha iyi lezzet ve sunum için ufalanmış parçalar yerine bütün beyaz peynirleri satın alın.
Taze veya kuru otlar (veya baharatlar), çoğu durumda taze otların daha fazla tada sahip olmasına rağmen, feta'yı tatlandırmak için kullanılabilir. Bir istisna, her zaman beyaz üzerine serpilir (ya da keçi peyniri). Bu fetayı, baget dilimleri veya en sevdiğiniz ekmeğin yanı sıra zeytinler ve kurutulmuş etlerle birlikte servis edin .
Taze ve Kuru Otlar için Fikirler
Peynire bir veya birkaç çeşit ot kullanın. Taze maydanoz, kekik ve kekik özellikle güzeldir. Fesleğen iyi çalışıyor. Ya da az miktarda taze nane deneyin. Sonra, kurutulmuş dereotu benim favori kuru otumdur.
Feta Taze Ne Kadar Kalın?
Feta buzdolabınızda yeni kalır, özellikle sıvı içinde tutulduğunda (su, artı biraz tuz, sadece iyi çalışır). Feta kötüye giderse, ekşi bir şekilde kokar ve tadacaktır. Buzdolabımda haftalarca kaldım ve kötü gitmedi. Ancak, ideal olarak, 2 hafta içinde kullanacağınız küçük parçalar satın alın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 lb beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze otlar (ince doğranmış veya kurutulmuş otlar ve / veya baharatlar, aşağıya bakınız)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı. Kırmızı pul biber
Nasıl yapılır
- Feta'yı orta ölçekli bir tabağa veya servis tabağına yerleştirin.
- Üstte çiseleyen zeytinyağı.
- Üzerine otları ve kırmızı biber pullarını serpin.
- Taze otlar kullanırsanız, tabakayı artıkları olan şifalı otlarla süsleyebilirsiniz. Dilimlenmiş bir baget veya kraker ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 347 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 5 g |