Neden Kore krepleri Amerikan muadilinden daha çok yönlü?
Jun (veya jeon, chun) krep gibi Kore yemekleri. Hemen hemen her şeyden yapılabilirler. Buna et, deniz ürünleri, sebzeler ve kimchi dahildir ve bunlar tavada kızartılmadan önce bir yumurta, un veya karma hamur ile kaplanır. Hatta tatlı tatlısı veya cipin aperatif çeşitleri vardır.
Jun bir garnitür, atıştırmalık, ana yemek, tatlı ya da anju (atıştırmalıklar) olabilir. Amerikan tarzı kreplerden çok yönlü olmayan çok uzun bir yol.
01/04
Pan-Kızarmış Kabak (Hobak Jun)Naomi Imatome Lezzetli ve sağlıklı bir Kore garnitürü, hobak hazinesi (veya jeon) hazırlamak ve hemen hemen her Kore yemeği ile iyi gider. Ne a muamele etmek! Kabak, ince bir hamur un ve yumurta ile kaplanır, her iki tarafta sotelenir ve daldırma için soya sosuyla servis edilir. Yani, kabak tüketmek için çok sağlıklı bir sebze, kızarmış ve hırpalanmış, o kadar da değil.
02/04
Yeşil Soğan Pancake (Pa Jun)Naomi Imatome Bu Kore yeşil soğan krep tarifi yapmak kolaydır ve her zaman büyük bir kalabalığa sahiptir. Korece veya Asya yemeklerine doyurucu bir atıştırmalık, meze veya garnitür olarak çalışmaktadır.
Çoğu Kore yemek tarifleri ve yemeklerinde olduğu gibi, kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Eğer zamanınız varsa, örneğin, dilimlenmiş kırmızı pul biber ve beyaz soğan ekleyebilirsin. Havuç, kabak, mantar ve kimchi de Kore soğan krepleri için popüler dolgulardır. En sevdiğiniz sebzeler için değiştirebileceğiniz diğer olası dolguları araştırın.
03/04
Pan-Kızarmış Balık (Saeng Sun Jun)Genellikle bunu taze dere pisisi veya morina ile yapmak istiyorum ama hemen hemen her beyaz balık bu tarifte iyi çalışır. En iyi seçenek, pırasa, morina balığı, deniz levreği, halibut, turuncu pürüzlü ve sarı saçak gibi hassas beyaz etli taze bir balıktır, ama donmuş balıklar bile bu şekilde pişirilmiş tadı güzeldir.
Yumurta ve unun ince kaplaması, yemek ve hazırlamayı kolaylaştırır. Baharatlı daldırma soslar ya da sadece soya sosu ile iyi, çocuklar ve hatta et yiyenler bu sote balık seviyorum. Eti pes etmeye veya birisini tanımaya çalışıyorsanız, onları bu yemekle ıslatın.
04/04
Kimchi Jun (Kimchi Gözleme)Naomi Imatome Bu kimchi gözleme tarifi, kimyak kimchi büyük bir kullanımı ve yapmak çok kolaydır. Kimchi Jun, Kore veya Asya yemeklerine doyurucu bir atıştırmalık, meze veya garnitür olarak çalışmaktadır. Çoğu Kore yemek tarifleri ve yemeklerinde olduğu gibi, diğer sebzeler, etler veya deniz ürünlerinin eklenmesiyle kendi zevkinize göre tadil edebilirsiniz. Korece ve diğer Asya yiyeceklerinden hazır olan hazır meyvayı kullanacaksanız, yol tarifi için alt nota bakın.