Fırında on beş dakika ve bu peynirler sıcak iştah açıcı mezeler, mezeler ve hatta yan yemekler haline getirilir. Feta ve kasseri peynirleri en yaygın olanıdır (kasseri için okuyun).
Bir saganaki , adını kullandığı bu fırına veya sobadan sofralara veren küçük, iki kollu bir tavadır. Piyasada, küçük paella tavaları veya küçük, graten yemekleri arayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 dilim beyaz peynir (sert, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Garnitür: biber (taze öğütülmüş)
- Garnitür: Yunan kekik (kurutulmuş)
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F (190 ° C) ye ısıtın.
Feta peyniri dilimini fırına dayanıklı küçük bir servis tabağına yerleştirin. Kekik üzerine peynir serpin ve karabiber bir eziyet ekleyin. Zeytinyağlı çiseleme. Peynir diliminin kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Alternatif olarak, Farklı Bir Peynir Deneyin
malzemeler
- 1 dilim kasseri peyniri, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında
- limon kama
Hazırlık
Kasseri peyniri dilimini, fırına dayanıklı küçük bir servis tabağına koyun ve 15 dakika ya da peynir köpüğünün tepesine kadar 375 ° F (190 ° C) pişirin. Doğrudan limondan sıkılarak fırından servis yapın (resme bakın).
Not: Kasseri'nin yüksek yağ içeriği vardır ve yağ ilave edilmesine gerek yoktur. Farklı bir peynir seçerken, peynirin ne kadar yağlı olduğuna bağlı olarak yağ ekleyin (beyaz peynir tarifinde olduğu gibi).
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 515 |
Toplam yağ | 45 g |
Doymuş yağ | 24 g |
Doymamış yağ | 17 g |
Kolesterol | 134 mg |
Sodyum | 1,376 mg |
Karbonhidratlar | 6 g |
Diyet lifi | 0 g |
Protein | 21 g |