Fırında on beş dakika ve bu peynirler sıcak iştah açıcı mezeler, mezeler ve hatta yan yemekler haline getirilir. Feta ve kasseri peynirleri en yaygın olanıdır (kasseri için okuyun).
Bir saganaki , adını kullandığı bu fırına veya sobadan sofralara veren küçük, iki kollu bir tavadır. Piyasada, küçük paella tavaları veya küçük, graten yemekleri arayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 dilim beyaz peynir (sert, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Garnitür: biber (taze öğütülmüş)
- Garnitür: Yunan kekik (kurutulmuş)
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F (190 ° C) ye ısıtın.
Feta peyniri dilimini fırına dayanıklı küçük bir servis tabağına yerleştirin. Kekik üzerine peynir serpin ve karabiber bir eziyet ekleyin. Zeytinyağlı çiseleme. Peynir diliminin kalınlığına bağlı olarak 12-15 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Alternatif olarak, Farklı Bir Peynir Deneyin
malzemeler
- 1 dilim kasseri peyniri, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında
- limon kama
Hazırlık
Kasseri peyniri dilimini, fırına dayanıklı küçük bir servis tabağına koyun ve 15 dakika ya da peynir köpüğünün tepesine kadar 375 ° F (190 ° C) pişirin. Doğrudan limondan sıkılarak fırından servis yapın (resme bakın).
Not: Kasseri'nin yüksek yağ içeriği vardır ve yağ ilave edilmesine gerek yoktur. Farklı bir peynir seçerken, peynirin ne kadar yağlı olduğuna bağlı olarak yağ ekleyin (beyaz peynir tarifinde olduğu gibi).
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Toplam yağ | 45 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 1,376 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 21 g |