Kısa Tarih
Güneydoğu Asya'nın bazı bölgelerinde ortaya çıktığı sanılan, kesin kökeni bilinmemektedir. Bugün rambutan tropik bölgelerde büyüyor.
Rambutan, longan, lychee ve mamoncillo gibi tropikal meyvelerle yakından ilgilidir. Rambutanın dışı, sıra dışı, kırmızı, hemen hemen 'tüylü' bir görünüme sahiptir, ancak iç Lychee somuna benzer. Lezzet, lychee, longan ve üzümlere benzer.
Bu meyvenin ismi, görünüşünü açık bir şekilde tarif eden 'tüylü' (rambut) için Malayca sözcüğünden gelmektedir. Viet Nam'da, rambutan 'dağınık saç' anlamına gelen 'chom chom' olarak adlandırılır. Meyve olgunlaşırken, tamamen olgunlaştığı zaman uzun ve kırmızı dönüşen dikenli yeşil dış deri ile kaplıdır. İlginç bir şekilde, rambutan, dal eklenmiş halde hasat edildiğinde daha uzun süre kalır.
Geleneksel tıbbi kullanımlar, enerjinin artırılması, aneminin giderilmesi, ağrının azaltılması ve cildin esnek ve genç kalmasını içerir. Tüm rambutan bitkisinin kökünden meyve cildine, tohum ve yapraklardan dizanteri, diyabet, ateş ve saç dökülmesi gibi rahatsızlıklardan kurtulmak için kullanılır.
Son Araştırma
Geleneksel tıp, rambutanın tohumlarının zehirli olduğunu düşünürken, laboratuar çalışmalarında böyle bir toksisite bulunmamıştır. Başka bir çalışmada, rambutanın ağrı kesici bir kaliteye sahip olduğu gösterilmiştir. Tayland'daki Chiang Mai Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, rambutanda anti-kanser ve antioksidan özellikleri olan anti-enflamatuarlar olarak hareket ettiğine inanılan bir dizi flavonoid keşfetti.
İnanılmaz Faydalar
Rambutan A, B ve C vitaminleri açısından zengindir. Mineraller arasında demir, kalsiyum, potasyum, fosfor, manganez, çinko ve magnezyum bulunur. Rambutanlar ayrıca doğal şekerler sakaroz ve fruktozun iyi bir kaynağıdır. Düşük yağ oranıyla, rambutanın kalorileri, enerjiyi artıran karbonhidratlarından elde edilir. Rambutan, meyve başına yaklaşık 60 ile kalorilerde düşüktür.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 Rambutanlar
- 2 bardak
- Hindistan cevizi eti
- 1
- Muz