Ahududu Tam Buğday Gofretleri

Sağlıklı bir kahvaltı ve hoş bir kahvaltı arasında karar vermek için mücadele ediyorsanız, neden ikisine de sahip değilsiniz? Sevilen bir Kral Arthur Unu reçetesine göre, bu kepekli waffle'lar beyaz kepekli unla yapılır. Bu yeni popüler tür un, daha hafif bir doku ve lezzet sunarken tam buğdayın tüm beslenmesini korur. Bazı ekstra lifleri fırında pişirmek için harika bir yol.

Taze ahududu, waffle'ların içinde ve üstünde bu kahvaltıyı ekstra özel yapıyor. Küçük meyveli turtaların küçük tatlıları, hafif tatlı ve kabarık waffle'lara hoş bir ektir. Gerçek akçaağaç şurubu ile zirveye çıkın ve gününüze başlamak için pastırma ile servis yapın.

Bu waffle süper hızlı sabah yemeği için iyi donuyor. Hava geçirmez bir fermuarlı torbaya iki aya kadar saklayın ve bir fırında veya tost makinesinde tekrar ısıtın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 bardak tam buğday unu (veya kepekli beyaz un)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 1/2 bardak ayran (oda sıcaklığı)
• 1/3 fincan kanola yağı (veya bitkisel yağ)
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 6 ons ahududu (taze, durulanmış ve süzülmüş)

Nasıl yapılır

1. Hamuru yaparken waffle demirinizi önceden ısıtın.
2. Küçük bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu, tuz ve şeker bir araya getirin.
3. Ayrı, daha büyük bir kasede, yumurtayı, ayranı, yağı ve vanilyayı birlikte çırpın.
4. Kuru malzemeyi ıslak malzemelere ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Meyilli biraz topaklı ise sorun değil. Ahududuların yarısını (3 ons) yavaşça parçalara ayırın ve hamurun içine katlayın.

1. Gözleme demirinizin talimatlarına göre waffle'ları pişirin. Demiri 2/3 dolu doldurup demirle doldurmadan buharla doldurmak ve waffle gevrek olana kadar pişirmeyi tavsiye ederim.
2. Bütün ahududu ve akçaağaç şurubu ile.

Varyasyonlar:

• Tereyağınız yoksa kendi başınıza yapabilirsiniz . Benim favori yöntemim 3 parça yoğurt ve 1 kısım süt kullanmaktır.
• Yaban mersini de bu tarifte çalışır. Küçük meyveler en iyi şekilde çalışır - onları meyvaya eklerken tamamen bırakın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	391
Toplam yağ	26 g
Doymuş yağ	4 g
Doymamış yağ	14 g
Kolesterol	62 mg
Sodyum	713 mg
Karbonhidratlar	33 g
Diyet lifi	5 g
Protein	7 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)