Mini çikolatalı yongalar bu krepleri ekstra özel yapar. Çikolatalı cevizli krep veya muzlu çikolatalı krep için kolay varyasyonlardan birini deneyin.
Akçaağaç şurubu, baston şurubu veya bir tatlı sos ile bu çikolatalı krep üst. Krepler, bir doğum günü sabahı veya özel fırsatla tedavi için mükemmel bir kahvaltıdır. Çocuklar onları sevecek!
Ya da çikolatalı sos ve dondurma veya çırpılmış tepesi ile özel bir tatlı yapın. Herkese anında vurulacaklar!
İlgili: Çikolatalı Muffin , Çikolatalı ve Cevizli Çörekler
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- her amaca uygun un , 9 ons
- 1 çorba kaşığı artı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 3/4 ila 2 bardak süt *
- 4 yemek kaşığı eritme tereyağı
- 1/2 bardak mini çikolata parçaları
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (veya kalbur için temizlenmiş tereyağı)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz ve şekeri iyice karışana kadar karıştırın.
- Başka bir kapta, yumurtaları 1/4 bardak süt ile hafif ve iyi karışana kadar yedirin. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta ve süt karışımını kuruyana kadar karıştırın. Oldukça kalın fakat dökülebilir bir meyilli için gerekirse biraz daha süt ekleyin. Aşırı karıştırmayın. Çikolata parçacıklarını meyilli olarak yavaşça katlayın.
- Büyük bir tavaya veya ızgaraya biraz yağ ve / veya arıtılmış tereyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ, ızgara üzerinde serpildiğinde birkaç damla su "dans" olduğunda hazırdır.
- Hamuru çeyrek bardak ölçü veya kepçe kullanarak ızgaraya dökün. Yüzeydeki kabarcıklar oluştuğunda krepleri çevirin ve daha fazla meyilli ile doldurmayın. İkinci taraf daha çabuk pişecek - yaklaşık ilk kez ilk kez. Altta esmer olup olmadıklarını görmek için hafifçe kaldırın.
- Krepleri bir tabağa taşıyın, ısınmaya devam edin ve kalan hamuru ile devam edin.
- Krepleri akçaağaç şurubu, altın kamışı şurubu veya aromalı bir sos ile servis edin.
* Hamur çok kalınsa, doğru kıvamı elde etmek için az miktarda süt ekleyin. Hamur çok kalın olmalı ama kolayca dökülmelidir. Hamuru hafifçe bir daire içine yaymak için bir kaşık veya spatula kullanın.
Varyasyonlar:
- Daha açık, daha fluffier krep hamuru için, yumurtaları ayırın. Yumurta akılarını ayrı ayrı çırpın ve çikolata parçacıklarına katlanmadan hemen önce meyilli olarak katlayın.
- Muzlu Çikolatalı Krep Krep : Çikolata parçacıkları ile meyvenin içine yaklaşık 1/2 bardak püre muz katın.
- Çikolatalı Pekan Pankek : Çikolata parçacıkları ile yaklaşık 1/4 fincan doğranmış cevizleri katlayın.
Bunları da beğenebilirsin