Bu fırında akçaağaç ve kahverengi şeker sırlı domuz pastırması şeritlerini krep veya Fransız usulü tost ile doyurucu bir kahvaltının bir parçası olarak veya fırınlamadan önce pastırma şeritlerini parçalara ayırın ve sırlı parçaları mezeler veya burger karışımları üzerinde kullanın. Pastırma, tavuk ya da hindi burgerleri için mükemmel bir tepeleme yapacaktı. Pastırmayı parçalayın ve bir tavada mısır ekmeğine veya bu elmalı keklere ekleyin.
Bu domuz pastırması yapmak çok kolay-- sadece tepsiyi folyo ile kapladığınızdan emin olun, böylece tavadan temizlemek için pişmiş bir pisliğe sahip olmayacaksınız. Domuz pastırması çubuklarını biraz karıştırmak isterseniz, biraz önce tarçınlı şekerle biraz pişirin.
Tatlandırılmış sote et veya sebze için diğer yağları değiştirmek için toplanan akçaağaç ve pastırma aromalı damlacıkları kaydedin. Veya damlacıkları ev yapımı mısır ekmeğine veya mısır ekmeği keklerine ekleyin.
Bu harika bir çerez veya kahvaltı pastırma tarifi, sırlı ve mükemmellik için pişmiş. Ya da esnek olana kadar pastırmayı pişirin, çıtır çıtır ve bir köfte veya domuz bonfile etrafına sarmak için kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 12 ila 16 gram pastırma, kalın dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Kenarlı bir jöle rulo tavası, yarım levha tavası veya folyo ile kızartma tavası. Tava, büyük bir pasta soğutma rafını tutacak kadar büyük olmalıdır. Tavaya büyük bir soğutma rafı yerleştirin ve rafın üzerine biraz bitkisel yağ sürün. Ya da rafı bitkisel yağ pişirme spreyi ile püskürtün.
- Pastırma şeritlerini rafın üzerine koyun, gerekirse biraz üst üste koyun.
- Kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu bir kase veya küçük bir tencerede birleştirin. Isınıncaya kadar ısıtın (set üstü veya mikrodalga). Isıtılmış şeker karışımını domuz pastırması şeritleri üzerine fırçalayın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 ila 35 dakika ya da güzel bir şekilde kızartılana kadar kavurun.
- Tatlı akçaağaç aromalı pastırmayı krep veya Fransız usulü tost ile servis edin ya da pastırmayı hamburger veya mezeler için bir tepside kullanın.
6 ila 8 porsiyon yapar.
Uzman İpuçları
- Pastırma şeritlerini, beklenmedik bir sıcaklık artışı için acı biber ve taze çekilmiş karabiber ile hafifçe serpiştirin. Ya da akçaağaç karışımına biraz sriracha sosu veya sambal ekleyin.
- Akçaağaç ve Pastırma Hot Dog Isırıkları Sarıldı: Fırını 400 F'ye ısıtın. Domuz pastırmasının her bir şeridini üçte bir hale getirin ve her parçayı 2 inçlik bir sosisli sandviç veya mini sosisli sandviçin etrafına sarın. Sarılı sosisleri yağlanmış rafa, dikiş taraflarına yerleştirin ve ısıtılmış kahverengi şeker ve akçaağaç şurubu karışımı ile fırçalayın. Yaklaşık 23 ila 25 dakika pişirin, pişirme süresi boyunca yaklaşık yarım tur çevirin ve bir kez daha kızartın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 830 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 18 g |