Doğranmış elmanın tatlılığı ve pastırmadaki tuzluluk, şaşırtıcı ve lezzetli tatlar bir arada. Onları oldukları gibi seviyorum ama biraz daha fazla ezmek için 1/2 bardak doğranmış ceviz veya ayçiçeği çekirdeği eklemekte özgürsünüz.
Bir hafta sonu brunch veya kahvaltı ikramı için bu muffinleri yapın ya da pişirin ve işlerini ya da sabah buluşmasını yapın.
Ayrıca bakınız:
Elmalı kekler
Top 20 En İyi Muffin Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- Yumuşatılmış 4 ons (1/2 bardak) tereyağı,
- 1/2 bardak paketlenmiş kahverengi şeker
- 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2/3 bardak süt
- 3/4 fincan ince doğranmış elma
- 1/2 bardak doğranmış
- pişmiş ve süzülmüş pastırma
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Yapışmaz pişirme spreyi veya pişirme spreyi ile muffin kaplarına püskürtün.
- Elektrikli karıştırıcı, kremalı tereyağı ve esmer şeker ile geniş bir karıştırma kabında ışığa kadar. Yumurtaları iyice karışana kadar çırpın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve tarçayı birleştirin; iyice karıştırmak için karıştırın veya çırpın.
- Kuru maddeleri, süt ile dönüşümlü olarak kremalı karışıma ekleyin. Sadece karıştırılana kadar karıştırın. Karışana kadar elma ve domuz pastırması katlayın.
- Meydana gelen çörek tepsisine derhal bardağı doldurarak, bardakları dörtte üç oranında doldurun.
- Hafifçe kızarıncaya kadar 18 ila 22 dakika pişirin.
- Tavada yaklaşık 10 dakika soğuduktan sonra tamamen soğumaya bırakınız.
12 ila 15 kek yapar.
Uzman İpuçları
- Çabuk ekmekler ve kekler, kuru malzemeler ve ıslak maddeler bir araya getirildiği anda yükselme sürecine başladığından, hamuru hazırlamaya başlamadan önce fırının önceden ısıtılması ve tavaların hazır olması iyi bir fikirdir.
- Mini muffin için reçete uyarlamak için, mini çörek tepsisi kullanın. Yağlanmış mini çörek fincanlarını yaklaşık dörtte üç dolu doldurun ve pişirme süresini yaklaşık 10 dakika kadar azaltın. Tarif, yaklaşık 30 ila 36 mini kek yapacak.
- Tarifi için bu akçaağaç ve kahverengi şeker pastırmasını pişirin. Meyveleri 1/2 bardak kıvırın ve katlayın. Yönettiği gibi pişirin.
- Meyilli bardağı çırpma kabına sokmak için 1/4 bardak dondurma kepçe veya ölçüm kabı kullanın, bu Zeroll kepçe, # 16 kullanın. Standart kekler ve kekler için mükemmel bir 1/4-cup ölçüsüdür. Dondurma ve büyük köfteler için de iyi çalışıyor.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodyum | 214 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |