Sarımsaklı Yeşil Fasulye, ya da İspanyolca "Verdes con ago olarak alibi", taze malzemelerden başka hiçbir şey kullanmayan basit ve kolay bir tariftir - yeşil fasulye ve sarımsak! Yeşil fasulye genellikle İspanyol yemeklerinde sarımsak ve domates sosu ile servis edilir. Diğer İspanyol tarifleri yeşil fasulye ile pastırma veya fasulye içerir.
Bu geleneksel İspanyol malzemeleri ve lezzetleri olmayabilir, ancak hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Geleneksel bir akşam yemeği veya bir yemek yemeği ile bir garnitür olarak bir garnitür olarak deneyin!
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 lb taze yeşil fasulye
- 2 ila 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ekstra bakire İspanyol zeytinyağı
- Tadı tuz teneke
Nasıl yapılır
- Yeşil fasulyeleri iyice temizleyin.
- Uçları yeşil fasülyelerden ayırın ve fasulyeleri ikiye katlayın.
- Bir vapur kur.
- Pişirilene kadar yeşil fasulyeyi buğulayın, ama yine de gevrek.
- Sarımsaklı kıyma.
- Zeytinyağı ağır dipli bir tavaya dökün ve orta ateşe kadar ısıtın. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve sarımsak yağları tatlandırıncaya kadar 3 ila 4 dakika kısaca soteleyin. Daha sonra yeşil fasülyeyi ekleyin ve zeytinyağı ve sarımsakla kaplamak için kızartma tavasına atın. Onları aynı süre boyunca ısıtın, böylece pişirilir ama yine de gevrektir.
- Yeşil çekirdekleri ısıdan çıkarın.
- Tatmak ve servis etmek için hafifçe tuz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 40 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 7 g |