Kurabiye Hamur Truffles

Çikolatalı kurabiye hamurunun mükemmel tadı lezzetli bir trüf dolgusuna dönüştürülür, daha sonra çikolataya daldırılır ve minyatür çikolata parçaları ile doldurulur. Bu tarifte yumurta yoktur, bu yüzden bu şekerler çiğ yumurta tüketmekle ilgili olan kurabiye hamuru sevgilisi için mükemmel bir seçimdir. Fındıktan hoşlanıyorsanız, daha fazla lezzet ve gevrek eklemek için to fincan doğranmış fındık ekleyerek hamurun üzerine ilave edin.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 oz tereyağı (1/2 bardak, oda sıcaklığı)
• 2/3 bardak kahverengi şeker (hafif, paketlenmiş)
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 1/2 bardak çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2/3 fincan çikolata parçaları (mini)
• 1 lb çikolata şekerleme

Nasıl yapılır

1. Büyük bir stand mikseri kabında, yumuşatılmış tereyağı ve kahverengi şekeri birleştirin. Hafif ve kabarık olana kadar 2-3 dakika kadar bir kürek kullanarak orta hızda bir araya getirin.

2. Mikser düşük çalışırken, süt ve vanilyayı ekleyin ve ürüne dahil olana kadar dövün.

3. Karıştırıcıyı durdurun, un ve tuzu ekleyin ve un çizgileri neredeyse yok olana kadar her şeyi düşük bir seviyede karıştırın.

Minyatür çikolata parçacıklarını ekleyin ve unun bir araya getirildiğinden emin olmak için, kasenin alt ve yan taraflarını kazıyarak elinizle karıştırın.

4. Parşömen veya mumlu kâğıt ile fırın tepsisini doldurun. Hamurun küçük toplarını oluşturmak için bir kepçe veya çay kaşığı kullanın, çapı bir inçten biraz daha az. Kurabiye Hamuru Truffles oldukça zengindir, bu yüzden bu petite ısırıkları olarak daha iyi çalışır. Çerez hamuru toplarını sertleşinceye kadar soğutun.

5. Yer mantarlarını daldırmaya hazır olduğunuzda, çikolata kaplamasını eritin. Aşırı ısınmayı önlemek için her dakikadan sonra karıştırarak mikrodalgalı bir kaseye ve mikrodalgaya bir dakikalık artışlarla eritin.

6. Kaplama eridikten sonra kaplamaya bir yer mantarı koymak için tamamen batırdıktan sonra çatal veya daldırma aletleri kullanın. Çikolatayı çıkarınız ve fazla çikolata kaplamasını çıkarmak için altlığı kasenin ağzına doğru sürükleyiniz, daha sonra fırın tepsisine tekrar yerleştiriniz. Kalan kurabiye hamuru merkezleri ve çikolata ile tekrarlayın.

7. Kurabiye Hamuru Yer Mantarlarını buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta 2 haftaya kadar saklayın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	143
Toplam yağ	9 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	8 mg
Sodyum	76 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	2 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)