Ekstra özel bir Noel yemeği planlamak düşündüğünüzden çok daha kolay, özellikle de Afrika kıtasına sahip bu el yapımı çikolata hindistan cevizi yer mantarı söz konusu olduğunda. Noel yemeğimizde misafirlerime özel ev yapımı çikolata ikramları hazırladığımdan 3 yıl önce hatırlıyorum. Bu 30 truffles ve ekstra sevgi ve bakım onları küçük hediyeler sarın yapmak için biraz sabır aldı, ancak sonuç çabaya değerdi. Bunlar tipik Graham Cracker çikolata truffles'leriniz değil çünkü bu tarif Amarula krem sıvısının dahil edilmesiyle özel bir dokunuş katıyor.
Amarula kremi, Bailey'in İrlanda kremasına benzemez, ancak Afrika'nın en iyilerinden biridir ve Güney Afrika dışında pazarlanmasından beri uluslararası ödüller kazanmıştır. İngiltere, Brezilya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde artık mevcut. Tatlı krema ile, bu sıvı sadece tatlı bir muamele için yeterli miktarda çökme ve yumruk ekler. Oh evet, ve% 17'lik alkol içeriği, siz ve misafirlerinizin Noel ruhuna girmesi için fazlasıyla yeterli.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak Marie Bisküvi kırıntısı (Graham Kraker) (300 gr) (30 yapar)
- 1/2 bardak kurutulmuş hindistan cevizi
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir (397 g)
- 1/2 cam (30ml) Amarula kremalı sıvı
- 150g erimiş beyaz çikolata
- 150g eritilmiş bitter çikolata
Nasıl yapılır
1. Kırıntıları yapmak için bisküvileri veya krakerleri elle tutulan kıyıcı veya mutfak robotu ile ezin. Bu, bisküvileri saniyeler içinde ufalayacaktır.
2. Hindistan cevizi ve kakao ile karıştırın.
3. Yoğunlaştırılmış süt ve sıvıyı ekleyin. Şimdiye kadar çok yapışkan bir lapa sahip olacaksınız. Bu iyi olmalı ve karışımı yarım saat buzdolabında dinlendirmek isteyebilirsiniz. Beğendiğiniz için çok yapışkan ise, sadece daha fazla kırıntı ekleyin.
4. Yer mantarlarını temiz ellerle yuvarlayın. Bunları yaparken yardımcı oldu bir şey 30 truffles geçene kadar yapışkanlık elinizi kapalı yıkamak için bir yer fıstığı kağıt kaplı çanak üzerine yerleştirin ve dinlenmek ya da buzdolabına koymak için bir kenara koyun.
5. Koyu ve beyaz çikolatayı ayrı olarak kasede eritmeye hazır şekilde eritin. Bunlar biraz soğuduktan sonra, yer mantarlarını çikolatanın içine daldırın, beyaz çikolata ve bitter çikolatalı yer mantarı yaratın. Bunları aynı zamanda hindistan cevizine de kaplayarak biraz eğlenebilirsiniz.
6. Bunları, lezzetli Noel yemeği hediyeleri olarak servis yapmak veya paketlemek için hazır olana kadar buzdolabında soğutun.