Çilek ve krema, bu lezzetli streusel topping çilekli kekleri yapmak için birleştirildi. Bu harika nemli muffinlerde hafif krem veya yarım buçuk kullanın. Günün her saati kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 2/3 bardak yarım buçuk (veya açık krem)
- 1 1/2 su bardağı taze çilek (temizlenmiş, kabuklu, doğranmış)
- Topping için:
- 1/3 bardak çok amaçlı un
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- Bir tutam tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
1. Pişirme kabı veya nonstick pişirme spreyi ile muffin kabı püskürtün. Fırını 375 ° ye ısıtın.
2. Bir karıştırma kabında, un, 1 su bardağı toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; iyi karıştırmak
3. Küçük bir kapta, vanilya, yumurta ve krema veya yarım buçuk çırpın. Eritilmiş tereyağı ile birlikte kuru malzemelere ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Çilekleri katlayın. Muffin fincanları yaklaşık 2/3 doldurun.
4. Karıştırma malzemelerini bir çatal, hamur karıştırıcı veya parmak kullanarak karıştırın ve karışım parçalanana kadar çalışın. Her muffinin üstünü bol miktarda kırıntı tepesi ile serpin.
5. Kekleri, ayarlanana kadar yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin ve bir çörek ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkıyor.
Büyük Muffin için ipuçları
Fırını önceden ısıtın ve muffin kaplarını doldurduğunuzda kekleri fırına koyun.
Malzemeler nemlendirilinceye kadar muffin meyvesini karıştırın.
Çörek bardaklarını 3/4 dolu dolu doldurmayın.
Muffinleri bağış için test etmek için bir kürdan kullanın. Muffinlar yapılırken kürdan çıkacaktır.
Meyveli kekler, yerlere yapışmaya daha eğilimli olabilir. Gevşetmek için her çörekin kenarlarına bir bıçak veya küçük metal spatula uygulayın.
Tamamen bir raf üzerinde serin kekler.
Tekrar ısıtmak için, kekleri folyoya sarın ve yaklaşık 10 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir 325 ° fırına koyun.
Daha Muffin Tarifler
Elma Pastırmalı Muffin
Doğranmış elmanın tatlılığı ve pastırmadaki tuzluluk, şaşırtıcı ve lezzetli tatlar bir arada. Bir hafta sonu brunch veya kahvaltı ikramı için bu kekleri hazırlayın veya pişirin ve işinize ya da sabah etkinliklerine götürün.
Ahududu Fındıklı Muffin
Lezzetli ahududulu fındıklı kekler her sabah parlayacak! Üstleri fırından hemen önce biraz tarçın şekeri serpin.
Tarih Çörekler
Bu lezzetli kekler, portakal ve vanilya özleri ile lezzetlendirilir. Bu muffinlerde ceviz veya ceviz kullanın veya daha fazla kıyılmış tarih ekleyin.
Kabak Muffin
Ince rendelenmiş havuç ve kabak bu keyifli yaz kekleri nemli ve lezzetli hale getirir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 376 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |