Bir Hollandalı'nın kakao ve çikolatanın seri üretimine giden yolu açtığını biliyor muydunuz? Bu yüzden çok sayıda şekersiz kakao, '' Hollanda işlenmiş '' veya '' Dutched '' olarak etiketlenmiştir. Bu Çikolatalı Granola Reçetesi, granola'mızın muhteşem rengini vermek için ekstra koyu Hollandaca işlenmiş kakao kullanır, ancak yalnızca yaşadığınız yerdeki normal türünü bulabilirseniz, bu da iyi olur.
Tariflerimiz hoşgörülü ve hoş görünebilir, ancak aslında sizin için oldukça iyidir ve rafine şekerler içinde glutensiz, laktoz içermez ve düşüktür. Ve, çoğu overpriced mağaza satın alınan granolas aksine, bu iyi yemek için çok daha uygun bir yoldur.
Büyük bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak; parşömen kağıdı; Silikon spatula veya tahta kaşık.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak / 215 g düzenli, "eski moda" yulaf
- 1/2 bardak / 40 g öğütülmüş
- keten tohumu
- 3 çorba kaşığı.
- hindistan cevizi suga
- r
- 2 1/2 çay kaşığı. ekstra karanlık Hollandaca süreç kakao
- Deniz tuzu tutam
- 1/2 bardak / 120 g
- Şekersiz elma suyu
- 3 çorba kaşığı. Akıcı bal
- 1 yemek kaşığı. hindistancevizi yağı
- 1 su bardağı / 85 g badem
- 1/2 bardak / 40 g hindistan cevizi gevreği
- 1/3 fincan / 40 g koyu çikolata parçacıkları (veya en az% 85 kakao ile doğranmış koyu çikolata)
- 3 çorba kaşığı.
- kakao hazretleri
- Garnitür: taze Hollandalı çilek ve hindistancevizi yoğurt
Nasıl yapılır
Fırını 350 derece F (175 derece C) ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile büyük bir fırın tepsisine geçin.
Yulaf, keten tohumu, hindistan cevizi şekeri, kakao ve deniz tuzu ile geniş bir kapta birleştirin. Kenara koyun.
Mikrodalga güvenli bir kapta, bir dakika veya daha uzun bir süre mikrodalgada yüksek ısıtarak hindistancevizi yağını eritin (veya soba üstünde bir tencerede ısıtın). Elma sosu ve akan bal ekleyin ve iyice karıştırın.
Yulaf kakao karışımı üzerine ıslak malzemeyi dökün ve her şeyin eşit şekilde kaplanmasını sağlayarak bir silikon spatula veya tahta kaşıkla karıştırın.
Granola karışımını hazırlanan fırın tepsisine yayın. Çikolata granola önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 10 dakika pişirin, karıştırın ve daha sonra üzerine dökülen bademleri ve hindistan cevizi pullarını dökün. 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve çikolata granola'nın fırın tepsisinde tamamen soğumasına izin verin. Soğudukça gevrekleşecek.
Granola taş soğuduğunda, çikolata parçacıklarını veya doğranmış çikolatayı ve kakao uçlarını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Hollanda çikolatası granolağını hava geçirmeyen bir kavanoza sürün ve taze çilek ve en sevdiğiniz hindistan cevizi yoğurduyla servis yapın.
İpuçları:
- Hollanda'da kakao presinin Hollanda mucidi ve çikolata tarihçesi hakkında daha fazla bilgi edinin.
'' Eski moda '' yulaf nedir ve diğer yulaf çeşitleri nelerdir? Hangi yulaf markaları glutensizdir?
Bu tarif, hindistan cevizi şekerini kullanır. Hindistan cevizi şekeri hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenin .
Bu tarif için organik elma sosu alınız: birçoğu doğal olarak şekersizdir. Veya kendi elmalı sosunuzu sıfırdan çıkartarak şekeri bırakabilirsiniz.
- Biz sadece hindistan cevizi yoğurdu kremsi lezzet seviyorum, ancak bu bitki bazlı yoğurt da laktoz intolerant veya laktoz içermeyen diyetler insanlar için mükemmel bir seçimdir. Laktoz içermeyen anlamı nedir ve laktoz içermeyen ve süt içermeyen arasındaki fark nedir?
- Glütensiz gitmenin anlamı nedir ve gluteni nasıl bozarsınız?
- Bu tarifi vegan yapmak için, bal yerine basit bir şekilde agave şurubu kullanın.