Bu ananas-portakal türkiye göğüs tarifi tamamen lezzet ve rahatlık hakkında. Dondurulan, kemikli hindi göğsü kullanarak, donuk kanatlıların rahatlığını, kemiksiz, derisiz hindi göğüsünün bulunmadığı nemli lezzetle elde edersiniz. Hindi göğsü, ciddi şekilde kolay temizlik için bir folyo kese içinde kavrulur.
Tatlı narenciye sosu da yapmak için bir esinti. Portakal suyu ve konserve mandalina portakalları kullanarak, servis yapmadan ya da masaya koymadan hemen önce türünü sırlamak için kalın bir tatlandırıcı sos alabilirsiniz. Bu el üstünde tutmak için bir türkiye meme tarifi olacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 sayfa (28 x18 inç) ağır alüminyum folyo
- 1 (4 ila 6 lira) dondurulmuş hindi göğsü (kemik-in), çözülmüş
- 1 ⅔ bardak ananas-portakal veya portakal suyu
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
- ¼ çay kaşığı zencefil
- 1 kutu (11 ons) mandalina portakal dilimleri veya ananaslı mandalina dilimleri, süzülmüş
- Tuz ve kağıt tadı
Nasıl yapılır
- Fırını 450 derece Fahrenheit'e ısıtın.
- Hindi göğsü durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tuz ve karabiber ile hafifçe serpin.
- Ağır hizmet tipi alüminyum folyo tabakasının ortasına hindi göğsü uzunlamasına yerleştirin. Üst üste binerek uçları gevşek bir şekilde kapatın, meyve sularında tutmak için kısa kenarları döndürün. Hava sızdırmazlığını kapatmayın.
- Folyoyu en az 2 inç derinliğinde kavurma kabına yerleştirin. Et termometresini ince bir şekilde göğsün en kalın kısmına yerleştirin ve kemiğe dokunmamaya dikkat edin (bu şekilde sıcaklık okumasını atabilirsiniz).
- 45 dakika fırında hindi göğsü kızartma.
- İlk 45 dakika sonra folyoyu açın ve geri çevirin. 30 ila 45 dakika ya da et termometresi 170 derece Fahrenhayt ve türkiye güzelce kızarıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Fırından çıkarın ve hindi göğsü durulayın, oymadan önce 10 dakika folyo ile gevşek bir şekilde kaplayın.
- Bu arada, ananas suyu, limon suyu, mısır nişastası, esmer şeker ve zencefil , 4-bardak mikrodalga-güvenli ölçü veya orta mikrodalga güvenli kase içinde karıştırın.
- Mikrodalga karışımı, açılmadan, 3 dakikadan 5 dakikaya kadar yüksek güçte ve kıvılcım oluşuncaya kadar her dakika karıştırılır.
- Sosu mikrodalgadan çıkarın (kase aşırı derecede sıcak olabileceğinden fırın eldiveni kullanarak). Mandalina portakal dilimleri karıştırın ve 1 dakika bekletin.
- Son olarak, hindi göğsü ile sosu servis edin.
Mikrodalgayı kullanmamayı tercih ederseniz, ananas üzerindeki portakallı sosları kolayca sorabilirsiniz. Ananas-portakal suyu, limon suyu, mısır nişastası, esmer şeker ve zencefili orta-orta-orta sıcaklıkta orta tencerede karıştırın. Kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar pişirin ve karıştırın, sosu yakmamaya dikkat edin. 2 dakika daha pişirin ve karıştırın. Turuncu kısımları karıştırın; ısıtın.
Reçete Kaynak: Reynolds Aluminium
İzinle basılmıştır.
Bu tarif orijinal olarak Amerika'nın en iyi alüminyum folyo ve diğer pişirme ürünü markalarından birinin arkasında bulunan Reynolds Alüminyum tarafından yayınlandı. Bazen en iyi tarifler en az beklenen yerlerde bulunabilir!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 1,526 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 40 g |