Somonunu, güveçte veya yavaş pişiricinizdeki ihale, nemli mükemmellik için pişirin. Crockpot Haşlanmış Somon için bu kolay tarifi eğlenceli için idealdir. Somon bifteği veya somon filetosu kullanabilirsiniz. Ancak fileto kullanırsanız, bunların yeterince büyük olduğundan emin olun.
Somon biftek ortalama olarak yaklaşık 6 ons ağırlığındadır, bu yüzden filetoların aynı boyda olduğundan emin olun. Filetolar daha küçükse, pişirme süresi yaklaşık 2 saat daha az olacaktır.
Yavaş pişiriciden çıkarmadan önce et termometresi ile balığa bakın. Gıda güvenliği nedeniyle balıklar en az 145 ° F olmalıdır. Ancak, crockpot ortamı çok nemli olduğu için, eğer balık iyi yapılmışsa veya 160 ° F yaparsa, hala ihale ve nemli olacaktır.
İsterseniz arzularınızı kendi zevkinize göre değiştirin. Kekik veya mercanköşkünü otlak otu yerine kullanabilir veya kekik veya kurutulmuş ezilmiş kırmızı biber pullarını deneyebilirsiniz.
Bu harika yemek, bazı özel yan yemekler ile sunulmalıdır. Kavrulmuş Kuşkonmaz ve Patates Grand Mere ile servis etmeyi severim. Yum.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 somon biftek
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 bardak su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- Dilimlenmiş 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş
- dere otu
Nasıl yapılır
1. 3-4 litre yavaş bir tencerenin altını tereyağıyla yağlayın.
2. Cihazdaki somon filetolarını istifleyiniz.
3. Ağır tencerede, kalan malzemeleri birleştirin ve yüksek ısıda kaynatın. Karıştırın, sonra krokette somonun üzerine dökün.
4. Kroket kapağını kapatın ve 3-1 / 2 saat ya da çatalla test edildiğinde somon pul pul dökülünceye kadar pişirin. Daha yeni, daha sıcak bir pişirme kabı varsa, 2-1 / 2 saatte somonu kontrol edin.
Somonuzu yaklaşık bir saat boyunca ılık bir fırında tutabilirsin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 768 |
| Toplam yağ | 40 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 237 mg |
| Sodyum | 205 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 81 g |