Bu ihale çekti domuz kaydırıcılar için tarifleri göz atın, titiz ferahlatıcı elma lahana ve tatlı ve baharatlı turşu, keskin Asya barbekü sosu ile tepesinde.
Ne İhtiyacınız Var
- Domuz Popo için:
- 1 domuz poposu (10-15 lbs arasında)
- 1 asyalı armut, rendelenmiş
- 1/2 bardak soya sosu
- 1 Kirin birası (veya başka bir Japon pirinç birası)
- tuz ve biber
- eti dikmek için yağ
- Asya Slab için:
- 2 bardak kırmızı lahana
- 3 yemek kaşığı doğranmış elma
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
- 1 çorba kaşığı doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çorba kaşığı terbiyeli zengin sirke
- 1/2 çay kaşığı susam yağı
- 1 tutam şeker
- 1 tutam tuz
- Sandviçler için:
- 10 kaydırıcılı çörek (King Hawaiian'ı kullanmanızı tavsiye ederim)
- 2 bardak domuz eti çekti
- 1 bardak Asya Lahana Salatası
- 10 tatlı n baharatlı turşu cips
- Asya barbekü sosu
Nasıl yapılır
--- PORK BUTT İÇİN ---
- Poponu baharatlayarak başlayın. Etin içine masaj yaparken ağır tuz ve biber. Yüksek ısıda büyük bir dökme demir tavaya ısıtın.
- Tencerenin altına yağ ekleyin ve domuz kıçınızı hızla ekleyin. Etin, gevrek ve altın olana kadar birkaç dakika bekletin.
- Kenarların çoğu gevrek olana kadar etin kızartılmasına ve kızartılmasına devam edin.
- Kızarmış domuz kıçınızı büyük bir güveç çantasına koyun ve rendelenmiş armut, soya sosu ve Kirin birasını ekleyin. Domuz kıçı en az 6 saat ya da et yumuşayana ve pratik olarak kemikten düşene kadar kısık ateşte pişirin.
--- ASYA SLANESİ ---
- Büyük bir kapta mayonez, pirinç şarabı sirkesi, susam yağı, şeker ve tuzu birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Lahana, elma, havuç ve kırmızı soğan ekleyin ve karıştırın. Kullanmadan önce 20 dakika bekletin.
--- SANDVİLLER İÇİN ---
- Çırpın ve fırında çöreklerinizi hafif altın rengine kadar kavurun ve daha sonra domuz eti, asyalı barbekü sosu, lahana ve son olarak da tatlı ve baharatlı turşuları dağıtın.